【皮蛋豆腐】
1、內脂豆腐可以用開水燙一下，切塊，皮蛋剝皮切塊，香菜洗淨切斷兒；
2、蒜切蓉，與生抽，鹽，陳醋，少許糖，涼白開，香油和辣椒油攪拌均勻；
3、把切好的豆腐塊放盤中，上面放皮蛋塊，澆上調好的汁，撒上香菜即可。
【吐司香蕉派】
1、準備好切片的吐司和香蕉；
2、把吐司的邊角切掉；
3、把雞蛋打散放盤裏；
4、如圖把香蕉切厚片然後這樣擺兩片；
5、把對摺卷好，放在蛋液裏滾一圈讓它沾滿蛋液；
6、鍋內放少許油，把土司放鍋裏煎到雙面略焦，感覺香蕉融化在裏面就好了。
【酸辣鴨血雞雜】
1、將所備材料改刀備用；
2、鍋中放油，油熱放入花椒炸香撈出不用，放入葱姜爆香，放入豆瓣醬烹出香味；
三。將雞心、雞胗和雞爪炒勻。加入醬油和湯或水，燉30分鐘左右
4、放入鴨血燉至鴨血軟綿，放入青紅椒絲，調入醋、糖、鹽、味精即可。