麪包這做法太香了，加4個雞蛋，蓬鬆暄軟不塌陷，學會都能開店了

大家好，我是原創作者：為愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《自制椰蓉麪包》

打入4個雞蛋，加入3克酵母，10克白糖，攪拌至酵母融化。

加入400克麪粉，麪粉攪拌一下，攪拌成絮狀。

加入20克熟油，揉成大面團。

案板撒上面粉，放入麪糰，揉八分鐘以上，不用揉出薄膜。

麪糰抹少許油，裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

加入40克白糖，10克蜂蜜，80克熟油，30克椰蓉粉，攪拌成糖酥。

四十分鐘以後，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。

案板撒上面粉，揉出面團氣泡，切成小劑子。

麪餅揉一下，揉成小糰子，按壓成餅。

擀成薄片狀，放入白糖油酥，刷子刷勻。

麪餅從一邊捲起，捲成長條狀，用刀中間切開。

編成辮子狀，一邊捲起，底部按壓成花捲狀。

揉成小花捲狀，依次擺放均勻。

模具刷油，撒上白芝麻，放入麪包卷，裹上保鮮膜。

二次醒發半小時，發酵至一倍大小。

一小時以後，刷上雞蛋液，撒上白芝麻，裹上耐高温保鮮膜。

鍋底倒入涼水，放入花捲麪包，大火燒開。

燒開冒熱氣時，大火蒸45-50分鐘。

五十分鐘以後，去除耐高温保鮮膜。

用盤子放入模具，倒扣脱模，蓬鬆暄軟又香甜，層層都好吃。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《自制椰蓉麪包》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！