大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蒜蓉西蘭花
材料：大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油。
做法：
1.將西蘭花改刀成塊。
2.鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控淨水。
3.鍋覆上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香後，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻，再倒入西蘭花翻勻即可。
香辣姜爆花甲
材料：花甲、澱粉、料酒、醬油、香油、朝天椒、姜、葱、蒜
做法
1.花甲放入鹽水盆中浸泡3小時讓其吐盡泥沙，然後再清洗二遍，薑切片、葱切段、蒜拍末，朝天椒切段，澱粉調成澱粉水備用
2.花甲放入醃製器中加料酒、鹽、蒜末密封醃製
3.熱鍋温油，下薑片、蒜末、朝天椒爆香，加入醃製好的花甲、葱段翻炒，加入料酒、醬油繼續翻炒至花甲熟透
4.最後加入一碗澱粉水勾芡
5.起鍋前加鹽或雞精翻炒均勻即可
木耳炒豬肝
做法：1，將木耳用冷水泡發，揀雜後撕朵，分開，清洗乾淨;.葱切末，姜切絲。
2.豬肝洗淨後切成薄片，用濕澱粉抓芡均勻;
3.豬肝在熱水中焯一下，控淨水分;
4.鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下;
5.加料酒、葱末、薑絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺裏;
6.鍋留底油，用旺火翻炒木耳;
7.炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋;
8.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。