天然“護肝王”被發現！修復肝細胞，喝酒人要多吃，肝問題悄悄溜！我國一直是一個肝病大國，年輕化的趨勢逐漸增加，抽煙喝酒的人越來越多，想戒掉這些傷肝的事情是很困難的，不過還是要經常吃一些養肝促排毒的食物。養肝就是養命，營養師大喬建議大家可以多吃些洋葱和木耳，經常食用它們能促進肝臟生產谷胱甘肽，中和細胞中的自由基，起到很好的肝臟解毒效果，經常喝酒的人一定要多吃了！下面小編教給大家的就是洋葱拌木耳的做法，好吃又養肝，快來看看吧
洋葱拌木耳
By 松鼠魚77
配料：
水發木耳 200克、洋葱 半個、生抽 2勺、香醋 3勺、白糖 1勺、辣椒油 適量、精鹽 1勺、香油 適量、雞粉 1小勺
烹飪步驟：
1.準備好所要的食材。木耳泡發清洗乾淨，洋葱去除外皮，洗淨。
2.先把洋葱切成細絲。稍微切細醃製時一些更容易入味。
3.取一個乾淨的小碗調一個碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油適量，香油少許，雞粉1小勺，混合攪拌均勻、融化。
4.坐鍋放水，燒開，把木耳焯燙3分鐘，撈出控幹水分放入一個大碗內。
5.趁木耳還有温度的時候，加入1勺食用鹽，攪拌均勻。木紋還有餘熱的時候放入鹽，鹽粒比較容易融化。
6.食鹽融化後，加入切細的洋葱絲，接着倒入調拌好的碗汁。用筷子攪拌均勻就好了，裝盤上桌吧！
7.這樣一道清爽開胃的涼拌洋葱木耳就做好了，經常吃這菜，清理血管垃圾，讓身體更健康！
烹飪小貼士：
木耳的營養價值1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；2. 黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
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