天然“护肝王”被发现！修复肝细胞，喝酒人要多吃，肝问题悄悄溜！我国一直是一个肝病大国，年轻化的趋势逐渐增加，抽烟喝酒的人越来越多，想戒掉这些伤肝的事情是很困难的，不过还是要经常吃一些养肝促排毒的食物。养肝就是养命，营养师大乔建议大家可以多吃些洋葱和木耳，经常食用它们能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到很好的肝脏解毒效果，经常喝酒的人一定要多吃了！下面小编教给大家的就是洋葱拌木耳的做法，好吃又养肝，快来看看吧
洋葱拌木耳
By 松鼠鱼77
配料：
水发木耳 200克、洋葱 半个、生抽 2勺、香醋 3勺、白糖 1勺、辣椒油 适量、精盐 1勺、香油 适量、鸡粉 1小勺
烹饪步骤：
1.准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净，洋葱去除外皮，洗净。
2.先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。
3.取一个干净的小碗调一个碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，香油少许，鸡粉1小勺，混合搅拌均匀、融化。
4.坐锅放水，烧开，把木耳焯烫3分钟，捞出控干水分放入一个大碗内。
5.趁木耳还有温度的时候，加入1勺食用盐，搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐，盐粒比较容易融化。
6.食盐融化后，加入切细的洋葱丝，接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了，装盘上桌吧！
7.这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了，经常吃这菜，清理血管垃圾，让身体更健康！
烹饪小贴士：
木耳的营养价值1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；4. 黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
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