勝過化妝品的家常菜，比燉肉還好吃，全家老少搶着吃

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

女人吃豆腐有什麼好處

營養專家建議，女性若能保證每天吃一塊豆腐，將是對自己付出最少收穫最大的愛惜，也許有一天你會發現，它的作用甚至勝過名牌化妝品。

吃豆腐的好處

第一：有些人羣消化系統不太好，會常出現便秘等的症狀。這個時候建議大家多吃些豆腐，減少便秘。豆腐質地較為鬆軟，易於消化，不會阻塞人的腸胃。

第二：豆腐富含膳食纖維、熱量低、低GI（血糖生成指數），舉例來説：白米GI值81、麪包GI值91，豆腐GI值40。血糖值緩慢下降，也會讓人較不感到飢餓。

科學大熊推薦吃豆腐的養生搭配：豆腐+花生：這道宮保豆腐絕對是下飯利器。凡是吃過的朋友都會豎起大拇指説“太好吃了，這種做法真的很好”。

科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是：宮保豆腐

食材準備：豆腐300g，花生50g，油適量，鹽適量，生薑適量，生抽，料酒，香醋，白糖，香油，花椒，豆瓣醬適量，澱粉等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：花生用油炸熟晾涼後去皮，生薑切末。取一干淨小碗，倒入生抽，料酒，香醋，香油，精鹽。白糖，清水調成味汁備用。

其次：豆腐切成小丁。鍋裏倒入油，油七成熱時倒入豆腐丁滑散，小火炸制稍金黃即可撈出控油備用。鍋裏留底油，放入花椒炒出香味後，撈出花椒。

最後： 放入豆瓣醬，炒出紅油。倒入薑末炒香。倒入調好的味汁炒勻。倒入豆腐丁炒勻，倒入熟花生，炒勻。倒入水澱粉勾芡，收汁即可。