俗話説：“晚飯少一口，活到九十九”。繁忙的上班族們，大多數人的早餐、午餐隨便吃，所有的營養美味虧空就等晚餐來補充。因此，大多數的家庭晚餐都比較豐盛，雞鴨魚肉滿桌，久而久之，晚餐成了人們眼中的正餐，想想看，一般的諸多應酬、會談、聚會等活動統統安排在晚餐進行。然而，營養學家們對這種晚餐過盛的現象卻不認可。我家晚餐發出來，有網友説，這是會養生的人吃的 ！
我家對太過豐盛的晚餐也是不認可的，可以説我家的晚餐和早餐是倒過來吃了（哈哈，剛才還有人評論説我家早餐以為是午餐了），一般家庭早餐都吃的比較清淡簡單，晚餐吃的就特別豐盛了。我家不是，晚餐當做早餐吃了，而早餐當做晚餐吃了。今天就分享我家的晚餐，比較簡單，就兩個菜一個炒空心菜，一個大燴菜，主食米飯和玉米。這是別人家的早餐了。我家晚餐時間一般都是晚上8點40分鐘左右（相當於內地時間晚上6點以後了），在我們這裏吃晚餐已經算比較早的晚餐了。
其實就是用土豆粉和小白菜、人造肉、肉片一起煮出來的，就加了點冒菜底料一起煮的，這是閨女喜歡吃的，平時不這麼吃的，這幾天老是下雨，胃口都比較清淡，都想吃點辣味的，就加點了冒菜底料，不算太辣，吃起來湯湯水水的很開胃。
這是大燴菜食材，有冒菜底料，土豆粉兩包，我在網上買的，比較便宜一包幾毛錢，做活動買比較划算，家裏沒有丸子和肥牛捲了，就加點肉片吧，這樣吃起來口感比較好了。
做法：就是先把肥肉炒出香味出油，加薑片和冒菜底料炒出醬香味出紅油，這樣湯汁做燴菜比較出味道。
把土豆粉洗洗，加進去，這樣熟的塊了
加泡好的人造肉和小白菜、肉片一一起翻拌幾下，大火燒開
煮幾分鐘，看到肉片小白菜土豆粉都變色變軟了，嚐嚐味道，加點鹽就可以出鍋上桌 了，很簡單 的燴菜，但是味道很好吃。尤其適合下雨天吃。
這是給木頭老公做的，他牙疼，不能吃辣，又愛吃炒空心菜，就給他炒了一盤，大火下鍋爆炒大蒜片，加空心菜大火快速翻炒均勻幾下，加少許的翻炒均勻以後，加鹽翻炒幾下，加點雞精翻炒均勻即可出鍋，空心菜不變色，爽口脆嫩好吃。
我家晚餐基本是吃米飯比多些，原因是老公愛吃米飯，而且早餐也要吃，晚餐就可以多做點，留着早餐給他加熱吃，糯玉米是我愛吃的，這是我們新疆的玉米，別看是淡黃色的，其實特別甜和糯，粘粘的糯糯的，比水果玉米都好吃，就是我的每天零食了，每次買就是一袋子10根，比較划算不到24元，家人也愛吃。
營養晚餐原則小貼士1、晚餐一定要注意定量，以少為好，切不可狂飲暴食。2、油膩過甜是大忌3、晚餐吃太飽，易患病4、晚餐還不要吃太遲。（晚上6點左右吃飯最好，早吃避免結石）
小夥伴們，你家晚餐吃得豐盛嗎？還是和我一樣吃得這麼簡單清淡呢？
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