人是鐵飯是鋼，晚飯不吃餓得慌！
原本，“一日三餐”是我們習以為常的飲食規律，但近些年來，越來越多的人通過放棄晚飯來“維持健康”。
這樣做真的正確嗎？
為什麼説“不吃晚飯有利長壽”？
近些年來，由於社會的高速發展，大家的生活節奏越來越快，使得越來越多的人只有晚上才有相對寬裕的時間。
對於三餐來説，“早午餐簡單吃、晚餐隆重吃”的情況也比比皆是。
而有些人的晚餐習慣並不健康，比如晚餐過量、過油，再加上晚飯後運動減少。
這些因素疊加，一方面會導致肥胖出現，另一方面還可能誘發許多代謝性疾病。
臨牀上很多患有脂肪肝或心腦血管疾病的慢性病患者，通常就存在晚餐吃得較晚，而且吃得過多、過油膩的現象。
所以，通過一傳十，十傳百……就誤傳成了“不吃晚餐好處多，還能長壽”等版本。
事實上，這種説法並沒有科學依據，而且它最開始的版本，也只是希望大家能“健康吃晚餐”。
不吃晚飯你會收穫什麼？
《中國居民膳食指南》推薦的一日三餐能量佔比為3∶4∶3，這説明三餐對人體健康起着同樣重要的作用。
那麼不吃晚飯我們將收穫什麼呢？
01腸胃壞得快一點
長期不吃晚飯，體內的膽汁、胃酸同樣會分泌，但胃裏沒有可供分解的食物，長此以往，膽汁、胃酸會出現逆流，傷害胃黏膜。
02身體變得胖一點
長期不吃晚飯，人體會根據進食情況進行自動調控，並加強胃腸對早餐和中餐食物的吸收率，降低基礎代謝率，反而會出現稍微多吃一點就長胖的問題。
03身材變得差一點
長期不吃晚飯會加速人體的肌肉流失。
對於年輕人來説，肌肉流失會讓你損失優美的身材線條。
對於中老年人來説，肌肉流失會引起老年人活動能力下降，同時還不利於血糖、血脂的控制，讓身體陷入惡性循環。
健康晚餐怎麼吃？
不吃晚餐和不良晚餐習慣都會影響健康，正確的做法是適當、正確地吃，這樣才有益於健康和長壽。
01晚餐吃少
若晚餐長期吃的太好、太飽，會加重人體胰島負擔，誘發糖尿病；還會迫使大腦處於興奮狀態，容易造成失眠多夢。
所以，晚餐一般七八分飽即可，如果想要減肥，只吃五分飽也是可以的。
02晚餐吃早
晚餐的時間最好安排在晚上6～7 點，儘量不超過8點。
03晚餐吃全
注意晚餐的合理搭配，種類最好多一點，儘量包含主食（1兩）、蔬菜（半斤）、豆類及豆製品、肉類（1兩）等食材，葷素兼顧。
進餐時先吃蔬菜，再吃富含優質蛋白的食物和主食，也有利於控制體重。
04晚餐要忌口
晚餐儘量吃得清淡一些，不要太濃汁厚味。
可以適當吃些海產品、瘦肉、蛋類，少吃肥肉、奶油、油炸食品和動物內臟。
此外，一些高粗纖維食物如大量粗糧、韭菜、茼蒿等，不宜在晚餐食用。
05晚餐要吃美
晚餐是夜晚生活的序曲，序曲的好壞，會影響一家人整個晚上的情緒。
晚餐要吃得愉快一點，一些訓誡和牢騷放在晚餐後再説吧！
（養生中國）