清明是春季裏最受人們重視的節氣之一，這不僅與掃墓習俗有關，更是一個尤為重要的養生節氣。此時空氣長期濕潤，如果飲食過於寒涼，不利於食物的正常消化和吸收，會對脾胃產生不良影響。尤其是腸胃不好的人，更應該注意保養。著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應“少酸多甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。甘味食物中，最值得推薦的是山藥和大棗。經常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。所以，今天推薦一款山藥小米糊給大家，長期喝此米糊，滋養脾胃，強健身體兩不誤，非常適合春天食用。
我經常喜歡做米糊當早餐飲品，簡單快捷，方便省事，也會根據季節的不同變化着花樣。這款米糊用的主要食材就是山藥、紅棗和小米，山藥是大家熟悉的一種食物，滋補效果非常好，有很好的健脾養胃、潤肺止咳效果，另外，山藥還能改善人體消化功能，小朋友長身體的時候多吃點山藥，吃嘛嘛香，身體會更強壯結實。而紅棗不僅對脾臟有益處，還能養血，而且紅棗的添加讓米糊本身帶着絲絲清甜與香濃。乍暖還寒時節，將山藥和紅棗小米等組合在一起做成米糊，非常香濃好喝，營養豐富，比牛奶養人，不管是什麼樣年齡段的人，喝起來都很好，每天一碗，健脾養胃，老少皆宜！
【材料】：小米 適量，紅棗 6顆，山藥 適量（這米糊的食材比例看個人喝多少，着重補哪裏，用量和比例都很靈活）
【做法】：1、山藥去皮切段，山藥去皮一定要戴手套哦，否則手上的汁液抓到哪裏哪裏癢癢的不行；把紅棗清洗乾淨，然後對半切開，去掉棗核備用，習慣性的放點紅棗，調劑一下味道也不用再放糖了，也很營養哦。
2、將小米淘洗乾淨後，和山藥和紅棗一起放入破壁機內；
3、加清水到最低水位線，喜歡喝稠的少加水，喜歡喝稀的多加水，或者倒入牛奶也可以。破壁機開啓米糊功能，大概30分鐘。
4、OK，時間到，細膩好喝的山藥米糊做好了，有點紅棗的皮，喝的時候一點喝不出來，完全不用加糖，棗的甜度已經夠了。
一杯暖身又營養的米糊下肚，舒服又舒心，每週喝上兩三回，健脾祛濕，清明時節要多喝！
【小提示】：
1、山藥的黏液中含有皂角素，皮膚接觸到這種物質，可能會受到刺激，讓人感覺又刺又癢，所以媽媽們削皮的時候請注意保護手部皮膚哦。
2、個人覺得淡淡的甜度剛剛好，喜甜的朋友可適當增加糖量。