孩子最喜歡吃這道菜,9塊錢一斤。
這營養豐富又好看的豌豆,再配上農村老家帶來的土雞蛋,真是相得益彰呀,雞蛋的營養本身就豐富,再加上是土雞蛋,營養就更好了,光這色澤就夠漂亮的了。金黃金黃的,看了就非常的誘人。綠色配上黃色,老漂亮了。孩子吃東西本身就是看顏色的,顏色漂亮,就能吸引他們,再挑食的娃也沒辦法拒絕的。
【豌豆炒土雞蛋】
食材:豌豆,土雞蛋,調味汁,食鹽,食用油,
做法:
1、首先把買回來的豌豆清洗乾淨,這豌豆現在可貴了,9塊錢一斤,快趕上肉的價格了。
2、燒一鍋水,水開之後,倒入豌豆,煮熟,撈出瀝乾水分。
3、三個土雞蛋磕在碗裏,加入少量的食鹽,一點料酒一起打菜,熱鍋熱油,倒入蛋液煎至兩面上色後鏟碎出鍋。
4、另起鍋放油,倒入豌豆,食鹽翻炒幾下,讓其入味就可以了。
5、然後倒入雞蛋翻炒均勻,再倒一點調味汁炒勻出鍋,好看又好吃的一道菜。