養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養生的方法,促進身體健康。俗話説“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦女性滋陰養顏食療食譜,補氣血 、養顏抗衰老,常吃皮膚潤不顯老,希望大家喜歡並從中受益。
延緩衰老、月經不調、氣血雙補、跌打骨折、脾調養食譜--歸參燉母雞
準備食材:母雞1500克,當歸15克,黨蔘20克,大葱10克,姜10克,黃酒15克,鹽5克。
做法步驟:
1、將母雞宰殺後,去毛,去內臟,洗淨,將當歸、黨蔘洗淨,葱切段、薑切片;
2、當歸、黨蔘、葱段、薑片、料酒、食鹽一起放入雞腹中,再把雞放入砂鍋內,加適量水;
3、把砂鍋放在武火燒沸,然後再用文火燉至雞肉熟爛即可食用。
補虛養身、滋陰、貧血、青少年食譜--家制醬排骨
準備食材:豬排骨(大排)2000克,鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克。
做法步驟:
1、排骨切塊,採用豬前腿的小排或無肥膘的肋排及無骨大排,選用肉多骨少的為原料,切成長方形肉塊;
2、醃製、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻醃過夜,次晨用沸水煮5分鐘後,洗淨;
3、醬制:將香料和葱、姜裝入布袋紮緊,布袋包墊放在鍋底竹箅上,放肉塊,加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平,煮沸20分鐘,改用小火燜爛2小時;
4、至骨酥肉爛時,加入白糖,改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止,加入味精拌勻出鍋,澆上滷汁冷後即可食用。
青少年、滋陰、貧血食譜--鍋爆肉
準備食材:豬肉(瘦)300克,香菜10克,植物油60克,醬油10克,醋20克,白砂糖20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,澱粉(豌豆)5克,花椒3克,大豆油60克。
做法步驟:
1、把肉洗淨切成0.5釐米厚的片,加澱粉。將姜切絲,蒜切片,香菜切段。用醬油、醋、糖、浸泡花椒的水兑成味汁;
2、鍋內放油燒至八成熱,將肉逐片放入炸至呈金黃色撈出控油;
3、鍋內留少量油,用葱、姜、蒜炸鍋,放入肉片,倒入味汁顛翻,再撒上香菜即可食用。
益氣補血,養顏護膚食譜--靈芝雞蛋湯
準備食材:雞蛋2個,靈芝60克,紅棗12枚,白糖適量。
做法步驟:
1、將靈芝洗淨,研碎,紅棗去核,洗淨,雞蛋煮熟去殼;
2、將雞蛋、靈芝、紅棗放入鍋中,加清水適量,用武火煮沸後,改用文火煲至靈芝出味,加入白糖煮沸即可食用。
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