休息天，兩口子的午餐兩菜一湯，簡單美好，網友：充滿愛的小日子。
最美不過家常菜，家裏的一飯一菜一湯，雖簡單卻温馨，吃着健康。
1、終於到週末了，每逢週末好愜意，真正的身心放鬆，早晨睡起來，喝碗豆奶粉，直接做午餐。吃完午飯，出去步行轉菜市場。
今天的風比較大，不適合騎行，兩口子就步行出門，轉轉離家不是太遠的菜市場。雖説不遠，來回一共一萬多步，走一趟今天的運動量就達到了。
今天的午餐是：
木耳炒西蘭花，牛肉炒豆角，雞肉黃花菜湯，米飯。
2、先來準備蔬菜，西蘭花掰小朵，放入盆裏，幹黃花和木耳也一起放入盆裏，再抓一撮麪粉，放入盆裏，多用手抓着洗洗，然後浸泡5分鐘。
浸泡5分鐘後再次抓洗一會，然後再衝洗幾遍，這樣清洗過的西蘭花、黃花菜和木耳，就變得非常乾淨了，因為麪粉有很強的吸附性，能把西蘭花緊密結構裏的雜質和蟲卵都吸附出來。
3、煮鍋裏燒水，水開後放入西蘭花和木耳焯水，給水裏撒半勺鹽，一是增加蔬菜的底味，二是能讓西蘭花看起來更嫩綠。
4、西蘭花和木耳焯水後裝盤備用，再切一點紅蘿蔔片，青紅辣椒，葱花蒜末，搭配一點紅蘿蔔，增色增香，使菜品看起來五顏六色的、賞心悦目，同時還能增加菜品的豐富口感。
5、鍋裏熱油，放入葱花蒜末炒香，然後放入西蘭花、木耳、紅蘿蔔、青紅辣椒，翻炒一分鐘，撒半勺鹽、幾滴味極鮮，一勺水澱粉勾芡，翻炒均勻出鍋。
6、木耳炒西蘭花就做好了，色香味俱全，簡簡單單，清清爽爽的，好吃營養健康，少油少鹽無糖。
7、第二盤菜是牛肉炒豆角，熟牛肉一塊切條，豆角切條，再切一點青紅辣椒條，葱薑蒜末。
8、鍋裏熱油，放入葱薑蒜末、青紅辣椒炒香，再放入牛肉、豆角，翻炒均勻後添加適量開水，大火燒開後中小火煮兩分鐘，豆角完全熟透後撒半勺鹽、幾滴味極鮮，翻炒均勻出鍋。
豆角含有皂素，不煮熟透吃了會使人中毒。
9、牛肉炒豆角上桌了，家常味道，常吃不厭煩，為什麼説：最美不過家常菜，就是因為家常菜少油少鹽少糖，長期吃不會損害健康。
《膳食指南》建議，每人每天食鹽攝入量不超過6克，那麼6克鹽大概是多少呢？就是去掉膠墊的啤酒瓶蓋舀鹽，然後用手抹平，也就是一元硬幣大小的量。脂肪每人每天攝入量是50克，看到這裏，以後油酥餅可真要少吃了。
10、再來準備燒湯的材料：雞肉絲，紅蘿蔔絲，黃花菜，枸杞，葱花，我家人喜歡喝清爽的湯，不喜歡湯裏面的蔬菜太多，所以就少放一點蔬菜。
11、湯非常的清爽，只放一點鹽，幾滴香油就好。
夫妻倆的休息天午餐，一飯兩菜一湯，簡單家常美味。
最美不過家常菜，我是：廚房的温馨——家常美食天天見。每天用心為家人做好一飯一菜一湯！家常飯菜就是家的味道，廚房的温馨，充滿愛的小日子。家常美食就是每天用簡單的食材，製作出家人愛吃的、健康營養的飯菜。歡迎繼續關注！歡迎大家在評論區留言評論，提出寶貴意見。謝謝您的點評、點贊、分享。
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