今天推薦一道補鈣又養胃的冬季鮮湯，尤其是天冷後要多食此湯，它就是黃骨魚豆腐湯，湯汁比鯽魚湯還鮮美，比牛奶還養人滋補，很多人胃部着涼，不妨多喝一些黃骨魚湯，有效滋補身體，暖胃養胃，裏面的鈣質全部吸收，豆腐更加嫩滑，湯汁鮮美，補鈣勝過“牛奶”，而且現在豬肉都太貴，不妨試一試這道豆腐黃骨魚鮮湯。保持身體營養的供給，還可以調理人們脾胃，你們有沒有喝過此湯呢？一起聊一聊詳細步驟吧。豆腐和此物一起燉，補鈣勝過“牛奶”，補鈣質，孩子長個頭。
【黃骨魚豆腐湯的養生做法】
製作食材：準備3到5個黃骨魚，豆腐一塊，香葱少許，生薑幾片，大蒜少許，料酒少許，醋少許，生抽少許等等。
製作第一步：將黃骨魚去掉內臟，將黃骨魚用清水洗乾淨，將黃骨魚瀝乾表面的水分，黃骨魚放在一個容器中，加上一些生抽，食鹽少許，醋少許和薑絲，醃製幾分鐘。
製作第二步：將香葱去掉根部，將香葱切成段備用，將豆腐切成塊備用，將豆腐過一遍熱水，將豆腐控幹水分備用。
製作第三步：鍋中加上少許油，加上黃骨魚煎至金黃，將黃骨魚翻面，加上一些葱，薑絲，加上一鍋清水煮沸。
製作第四步：等待湯汁乳白，煮沸以後下入豆腐塊，加上水澱粉勾芡，食鹽少許，生抽少許，加上一些雞精和調味品。
製作第五步：撒上一些葱花，轉小火煮幾分鐘，這道湯汁鮮美的豆腐鯽魚湯做好了，小孩老人都喜歡吃。
推薦語：黃骨魚是比肉更鮮美的魚肉，比豬肉便宜，比牛肉更加養人，裏面含有豐富的鈣質和優質蛋白質，都是孩子生長期特別需要的物質，豆腐搭配此物一起燉，營養比牛奶還滋補，促進孩子個頭增長，滋補養胃，天冷了要多喝此湯，早食早受益。