女孩子都喜歡吃甜的,這甜品一定要試一試,清涼好吃
最近天氣逐漸轉熱,越來越多的小夥伴開始光顧一些甜品店,而商家們也是卯足了勁要掙這一份“清涼一夏”的錢。不過隨着小視頻的興起,越來越多的美食博主在上面分享大量的,可以自己動手DIY的甜品,好多心靈手巧的夥伴們開始喜歡自己動手,按照自己喜歡的口味來做一杯屬於自己的,獨一無二的甜品。作為美食主義者,甜味食品怎能不愛?因為越是高熱量,吃完之後的快樂就越加倍。我最喜歡的一款甜品就是今天分享的這款“阿華田波波杯”了。本身就喜歡阿華田牛奶的味道,再加上奶油和巧克力的點綴,那真的一款熱量極高,快樂也極高的甜品啦!吃上一口,讓你忘記夏日的燥熱煩悶,快樂似神仙![菜名]:阿華田波波杯[阿華田波波杯的用料]:阿華田粉二十克,白糖五克,牛奶二百五十克,吉利丁片十五克,牛奶六十六克,玉米油四十克,砂糖五十克,低筋麪粉六十六克,阿華田粉十四克,澱粉六克,雞蛋四個,淡奶油二百克,適量的阿華田脆脆,阿華田粉二十克,適量的巧克力。步驟1、我們首先準備好所用的材料,我們要提前做好阿華田果凍,先把阿華田粉和砂糖放入牛奶中,中小火加熱。一邊加熱一邊攪拌,直至鍋邊冒泡就關火。之後把吉利丁片倒入奶中,趁着熱氣進行攪拌,攪拌融化之後就呈出鍋裝入容器冷藏備用。步驟2、接下來我們就要做蛋糕坯,用牛奶加上玉米油進行倒在一起進行攪拌,攪拌融合在一起就行,再用篩網篩點低筋麪粉和大約14克的阿華田粉,玉米澱粉6克左右,攪拌在一起,之後在打入四個雞蛋再繼續攪拌均勻。步驟3、我們再做蛋糕坯部分,用四個雞蛋的蛋白加上適量的檸檬汁,進行攪拌,攪拌之後再添加50克的細砂糖,砂糖分三次加入,攪拌成糊狀即可。步驟4、我們蛋黃糊和蛋白霜倒在一起進行攪拌,攪拌好之後翻個烤盤上,在烤盤上鋪上一層防油紙,把攪拌好的蛋黃糊和蛋白霜倒在防油紙上,用刮板刮平。步驟5、提前預熱一下烤箱,預熱到上下温度170度左右就行,再把裝有蛋黃糊和蛋白霜的烤盤放在烤箱拷上二十分鐘左右。步驟6、我們利用等待的時間把冷藏好的奶凍拿出來,切成小塊即可。步驟7、我們接下來製作阿華奶油,把阿華田粉二十克和淡奶油二百毫升放在容器裏用打蛋器進行攪拌。上勁後裝入裱花袋。步驟8、蛋糕烤好了之後拿出來晾涼,再用小杯子口壓出一塊一塊的模樣,,用兩個不一樣大小的杯子壓。步驟9、我們接下來就剩最後一步了,組裝起來,把小蛋糕片和阿華田奶油,阿華田酷脆,阿華田奶凍,大蛋糕片按照順序疊加起來,完事再最上邊一層擠點阿華田奶油和巧克力,撒點阿華田酷脆就完事了,我們就做成功了。阿華田波波杯的烹飪技巧與注意事項1、製作的時候按照步驟一步一步來一定會成功地祝大家成功。2、做好後的波波杯放冰箱冷藏,風味更佳哦!
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