秋天,給孩子吃大魚大肉,還不如吃這個,便宜營養,關鍵孩子愛吃
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秋天是需要補充營養的季節,説到補充營養,大家第一個想起的應該就是“吃”!所有的東西都是從嘴裏吃進去,然後被身體吸收掉。那麼,吃哪種東西補充營養最好呢?説到這裏,應該就會有很多人覺得大魚大肉吃着是最好的!因為價格貴,營養高,吃着肯定對身體好!如果真有這種想法的人,那麼你一看就是“外行”了,不是所有的東西都是價格貴的營養高,有的東西價格便宜,照樣也是有營養的!我們在食物的選擇上,不要看哪種有營養就買哪種,而是要看你缺哪種,或者哪種是我們每天必須要攝入的東西,這樣“補”起來才最有效果。
特別是對孩子來説,我們既要選擇對孩子生長髮育有利的食材,還要把這些食材做成孩子愛吃的樣子,這個對很多家長都是一個“挑戰”,我真的是很佩服那些把孩子養的“結結實實”、不挑食的人啊!這些人為了孩子的健康成長一定下了很多功夫。今天我來毛遂自薦,給大家推薦一種食材,大家可以做這種食物給孩子吃,孩子一定會特別喜歡的!這個食材就是豆腐皮!豆腐皮是豆製品,眾所周知,豆製品裏面含量最高的就是蛋白質和維生素,蛋白質是孩子每天必須要攝入的東西,吃了不僅可以增強免疫力,還可以促進孩子生長。所以偶爾給孩子做着吃是很不錯的選擇!
秋天,給孩子吃大魚大肉,還不如吃這個,便宜營養,關鍵孩子愛吃!今天我就來教大家用豆皮做一道菜,這道菜保證合你家孩子的胃口!
豆皮金針菇卷
我們需要準備的食材:金針菇、蒜、青椒、紅椒、豆皮
1、準備適量的金針菇和豆皮,把金針菇的根部切掉,把一大塊金針菇分成小份,用清水把金針菇清洗乾淨。把豆皮捲起來,切成小寬條備用。把青椒、紅椒和蒜清洗乾淨,然後把辣椒切成小粒,把蒜切碎備用。
2、把豆皮放在案板上,把金針菇放在豆皮上面,然後用豆皮把金針菇捲起來,最後用青菜打個結,或者是用牙籤固定住,全部做好之後放在旁邊備用。所有的豆皮都按照這個這個步驟進行。
3、在鍋中加入適量的油,油燒熱以後,把切好的蒜和辣椒粒倒進鍋中爆炒,炒出香味,然後再加適量的生抽和蠔油,翻炒均勻,炒出香味,然後往鍋中倒入適量的清水,再加一點鹽調味兒,加一點糖提鮮,再翻炒一會兒,把調料炒均勻。最後把豆皮金針菇卷放進鍋中,攪動一下,然後蓋上鍋蓋,開中火煮4分鐘左右就可以了,煮的時間到了之後,再倒一點水澱粉勾芡一下,等湯水煮濃稠了,就可以出鍋食用了 。出鍋的時候可以把牙籤拿掉再裝盤。
這道豆皮金針菇卷吃起來鹹香可口,小孩子一定會特別喜歡!其實不止是小孩子愛吃,就連大人也愛不釋手!喜歡的朋友,快點做着嚐嚐吧!