媽媽孩子要吃的美容補鈣菜，口感鬆軟，補充豐富的膠原蛋白

今天為大家分享的美食是：砂鍋牛腩筋，軟爛入味，一大鍋上桌沒一會就掃光

牛的身上都是寶，牛肉筋是人們經常食用的一種牛身上的食材。對於很多老年人來説，牛肉筋不好咀嚼，所以很多人不能吃，但是我們通過適當的烹飪方法可以吃牛肉筋，牛肉筋經過蒸煮之後，不僅可以鬆軟，而且可以補充身體各種微量元素，適合老年人吃。

牛蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，最主要作為結構成分，分佈於軟骨、結締組織、角膜等基質內，其次為關節的滑液、眼的玻璃體等黏液，起潤滑作用。

牛蹄筋具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

生活中，飲食對於我們的健康是至關重要的，大家一定要在平時的生活中，養成科學的飲食習慣，這樣才能更有助於自己的身體健康，這樣才能更好的面對接下來的人生，同時也要養成良好的生活習慣，這樣身體才會更加的健康。