女性貧血食療調養食譜，健脾健腎、氣血雙補，補虛養身氣色好

養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦女性貧血食療調養食譜，健脾健腎、氣血雙補，補虛養身氣色好，希望大家喜歡並從中受益。

健脾開胃、貧血、營養不良食譜--洋葱牛肉

準備食材：牛肉(瘦)300克，洋葱(白皮)200克，姜8克，鹽10克，胡椒粉7克，蠔油25克，蘇打粉20克，醬油50克，澱粉(豌豆)70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。

做法步驟：

1、姜洗淨去皮，剁成末，洋葱撕去外皮，切成寬2釐米、長5釐米的片狀，牛肉起淨筋絡，用利刀橫切成薄片；

2、薑末20克、小蘇打粉、精鹽、醬油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水攪勻，放入牛肉片混合均勻，醃約3小時，醃時應經常攪拌，如發現汁液已被牛肉吸乾，可酌加清水50至100克，醃足時間後，加澱粉25克，攪勻後，再加花生油100克拌勻；

3、蠔油、醬油25克、精鹽7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和澱粉20克，放小碗中，加清水200克攪勻，做成味汁，鍋洗淨抹乾，用猛火燒紅，放入花生油500克，待油半沸，投入醃好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動，泡浸約14秒鐘後撈起；

4、鍋中留餘油約25克，放入洋葱爆炒約20秒鐘後，放入牛肉片炒勻，灑料酒20克，把味汁攪勻潑入，迅速翻炒數下，加花生油50克，炒勻即可食用。

補虛養身、健脾開胃、營養不良、貧血食譜--山藥燉雞

準備食材：母雞1000克，山藥200克，鹽8克，雞精2克，醬油15克，大葱15克，姜10克，八角3克。

做法步驟：

1、將雞去毛及內臟，切塊洗淨，山藥洗淨切塊；

2、雞、山藥、葱、姜同放入盤中，隔水蒸燉1小時；

3、至爛熟時，加鹽、雞精、醬油調味‍即可食用。

氣血雙補、壯腰健腎、動脈硬化、貧血食譜--鴿子益腎湯

準備食材：鴿肉300克，鱉甲30克，山茱萸12克，黃精12克，益母草15克，大葱8克，姜5克，鹽3克，黃酒10克。

做法步驟：

1、將鴿子宰殺後，去毛及內臟，洗淨，待用；

2、將山萸肉、黃精、童子益母草洗淨，裝入布袋中，扎口，鱉甲打碎，放入鴿腹中，和藥袋一起入鍋，加葱（切末）、姜（切末）、鹽、黃酒及適量水，煮至鴿肉酥爛，取出藥袋，喝湯吃鴿子。

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