秋季天氣乾燥，不少人都會出現皮膚缺水的情況。想要改善這種症狀，除了要多吃含水量高的水果之外，還要喝一些湯湯水水，這樣才可以為身體補充水分，同時也能夠讓皮膚更加水嫩。那麼今天為大家分享一道平菇絲瓜湯，鮮美的平菇，搭配嫩滑的絲瓜，健康又美味！絲瓜和此物一起煮，比雞湯更鮮美，排出毒素，女性肌膚更細膩。
平菇絲瓜湯的做法介紹：
1、先將絲瓜去皮，切成滾刀塊備用。
2、將平菇撕成小朵之後，清洗乾淨，放入開水中焯燙1分鐘，撈出備用。
3、鍋燒熱之後，倒入一些食用油，放入葱花煸炒出香味。
4、將平菇倒入鍋中，加入鹽，煸炒出鮮味，放入絲瓜。
5、繼續加入適量的鹽，簡單翻炒幾下，倒入一些開水，燉煮5分鐘左右。
6、在鍋中加入少量的雞精調味，撒上少許香葱末，即可出鍋。
平菇絲瓜湯的營養價值：
價值一：平菇對於腸胃有很好的調養作用，尤其是胃寒、胃部疼痛的人羣，可以適當吃一些平菇，能夠降低症狀的發生，且對於疼痛有治療緩解作用。
價值二：平菇有一定減肥瘦身的作用，非常適合愛美的女性們食用。它有極強的飽腹感，能夠降低其它食物的攝入，且可以提升腸道的蠕動能力，可以預防腸道脂肪堆積。
平菇絲瓜湯在烹飪時，如果想要湯汁更鮮美的話，也可以加入一些高湯，比如説豬骨湯或者是雞湯，這樣能夠讓湯汁味道更香濃，吃起來也會更美味！
你們有沒有吃過絲瓜平菇湯？