明天立秋，此時暑熱未消盡，防暑降温別大意，6道湯品給你護航

光陰，就好像一把箭，追着我們，但我們總是跑不過它，把我們從少年驅趕成老人。時間真是太快了，下半年已經在不知不覺中走完一個多月了，來到8月，也就意味着秋天快到了。

這不，明天就是立秋啦，相信很多人不知道，這就意味着正式進入秋天了，但是這並不意味着氣温由酷熱瞬間轉換到涼快，立秋的氣温還是相當的酷熱，起碼要到9月份，才能開始感受到一點涼意，因此，大家還是要注意防暑降温哦。

在這段時間裏，飲食還是應該以清淡為主，還可以適量地喝一些消暑清熱湯來為身體護航，今天分享給大家6道正合適的湯品，基本上一週可以一天做一道，剩下一天可以偷懶休息一下哈哈。

皖魚尾節瓜湯

所需食材：魚尾一條、節瓜一條、香菜一把

所需配料：薑片、食鹽、胡椒粉

烹飪步驟：

1.首先把魚尾清洗乾淨，在魚尾上切開幾道口子；節瓜去皮切成小條；

2.熱鍋，倒入底油，把薑片放入，然後把魚尾放在薑片上，香煎兩邊讓皮焦肉白。

3.接着倒入適量的清水，然後開大火燒開。

4.燒開後加入節瓜煮至湯汁濃白。

5.最後加入香菜、食鹽、胡椒粉一起煮2分鐘即可出鍋。

土茯苓水鴨湯

所需食材：水鴨肉300克、綠豆100克（提前泡2小時以上）

所需配料：陳皮一塊、土茯苓適量、薑片適量、食鹽適量

烹飪步驟：

1.取一個砂鍋，放入適量的清水，加入綠豆、薑片燒開。

2.水鴨肉加入冷水中焯水，水開後1分鐘撈起，沖掉浮沫。

3.把水鴨肉、土茯苓一同放入砂鍋中，大火燒開後轉小火煮45分鐘。

4.飲用前加入適量的食鹽即可。

絲瓜豆腐湯

所需食材：絲瓜一條、豆腐二塊

所需配料：枸杞適量、食鹽適量、胡椒粉適量、薑片三片

烹飪步驟：

1.絲瓜去皮切成絲；豆腐切成小丁。

2.起鍋，倒入少許底油，把薑片爆香。

3.倒入適量清水，燒開後加入絲瓜和豆腐。

4.再次燒開後繼續煮2分鐘。

5.出鍋前加入枸杞和食鹽即可。

霸王花豬骨湯

所需食材：豬骨一斤、乾製霸王花100克、玉米一條、紅蘿蔔一條

所需配料：陳皮一塊、薑片適量、蜜棗三顆、食鹽適量

烹飪步驟：

1.首先把霸王花用温水浸泡變軟後清洗乾淨。

2.豬骨焯水1分鐘後沖洗乾淨。

3.玉米和紅蘿蔔切成大小適中的塊；陳皮泡軟後刮掉白囊。

4.取一砂鍋，加入適量的清水，加入所有材料大火燒開。

5.燒開後轉小火繼續煮1小時。

6.飲用前加入少許的食鹽即可。

冬瓜水鴨湯

所需食材：冬瓜400克、水鴨肉300克

所需配料：陳皮適量、淡菜50克、赤小豆100克、食鹽適量

烹飪步驟：

1.把陳皮、淡菜、赤小豆浸泡20分鐘，泡軟後，陳皮把白囊刮掉。

2.冬瓜把皮洗淨，連皮切成小塊。

3.水鴨肉焯水1分鐘後洗淨浮沫。

4.取一砂鍋，加入浸泡後的陳皮、淡菜、赤小豆進行先煮制。

5.水開後加入水鴨肉繼續煮40分鐘。

6.40分鐘後加入冬瓜一起煮10分鐘。

7.出鍋前加入少許食鹽調味即可。

綠豆百合湯

所需食材：綠豆200克、幹百合20克、蓮子20克、黃冰糖100克、薑片適量

烹飪步驟：

1.首先把綠豆和幹百合浸泡2小時左右。

2.蓮子用刀子切開兩半備用。

3.取一砂鍋，然後倒入適量的清水，再加入薑片開大火燒開。

4.燒開後把綠豆和百合倒入一起煮制。

5.再次燒開後加入蓮子。

6.大火煮至綠豆開花。

7.加入冰糖繼續煮制融化即可。