火腿腸麪包絕對是孩子們最喜歡的麪包，帶着番茄醬和沙拉醬的酸甜味道

海苔肉鬆火腿腸麪包

火腿腸麪包絕對是孩子們最愛的一款麪包，加了番茄醬和沙拉醬的酸甜口感搭配，加入適量低粉的這個方子做出來的麪包很鬆軟，想要給孩子吃上健康美味的麪包就不能錯過喲。

原料：高粉、鹽、海苔肉鬆、番茄醬、全蛋液、黃油、蛋液、低粉、耐高糖酵母粉、脆皮腸、沙拉醬、水、香葱碎。

做法步驟：

第一步：將所有原料按液體先倒後粉的順序倒入烤麪包機中，斜放鹽和酵母粉，開始麪糰揉製程序，然後將黃油加入膨脹階段，再次開始麪糰揉製程序，然後放入烤麪包機的桶中發酵至兩倍大小。

第2步、發酵好的麪糰手指沾點麪粉戳個洞，不回縮不回彈説明麪糰一發完成。

第3步、取出麪糰按壓排氣。

第4步、把麪糰稱量分成9等份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

第5步、取一份麪糰擀開。

第6步、由左向右捲起。

第7步、慢慢搓成長條（兩頭較尖）。

第8步、然後兩頭對接。

第9步、9分麪糰依次操作整形好。

第10步、脆皮腸對半切開後依次放入麪糰中心圈內。二發至1.5倍左右。

第11步、二發完成後刷少許蛋液。

第12步、番茄醬倒入保鮮袋內，用牙籤戳一小口。

第13步、分別交替擠上番茄醬和沙拉醬，葱花切碎同樣撒在表面。

第14步、烤箱提前預熱5分鐘，175度15分鐘即可。

第15步、美味的火腿腸小麪包。

第16步、淡淡的上色即可。

第17步、成平圖。

小貼士：

沙拉醬的瓶口較大，所以把番茄醬倒入保鮮袋內能方便擠出細一些的醬體。烤箱温度有差，請根據自家烤箱的脾氣調節温度和時間。如果温度太高上色太深，需及時蓋上錫紙。

來自 警長kitchen 。