導讀：春季養生季，懂養生的人會吃的食物，補充營養排出毒素
冬去春來，春暖花開，世間萬物一切生機勃勃的景象。在春季來臨，春天是非常適合養生的季節，大家要養成一個良好的飲食習慣，一定要注意吃出健康，吃出營養，活到人生制高點。今天給大家推薦一道非常適合春天吃的菜，做法簡單營養價值還很高，這道菜就是豬血炒青椒，大家對它有多少了解？我們一起來看看吧！
1.清理腸道垃圾，防止便秘。豬血是一種味道鮮美的食材，炒食更適宜。豬血中含有很豐富的蛋白質，這種蛋白質經過胃酸分解後，會產生一種潤腸的物質，還能對腸道中的有害物質，起到良好的吸附作用，將這些垃圾和毒素更好的排出體外，還能起到防止人體便秘的現象，讓你的身體更加的健康！
2.增加食慾，祛除濕氣。對於青椒來講，它對我們並不陌生。它是一種很香的蔬菜含有大量的營養物質。青椒中的辣椒素是很難得的，進入人體後能促進胃液的分泌，能顯著提高人的食慾，被人體食用後，能起到一定的擴張血管的作用，尤其適合體內濕氣嚴重的人食用，經常吃一些青椒炒豬血，讓你的身體更加的健康！
3.預防多種疾病的出現。青椒中含有非常豐富的維生素，尤其是維生素C的含量是很高的，除此之外辣椒素的含量也很高，這兩種物質在人體中都能起到消除自由基的作用，抗氧化的效果也比較好，促進細胞的新陳代謝，從而起到一定的預防疾病的功效。
青椒炒豬血是很鮮美的一道菜，勝過白菜和蘿蔔。豬血中其實還含有一些有效物質能將壞死的細胞清除乾淨，有着一定的預防腫瘤，防止患上癌症的作用。有效提高人體的免疫力！