在生活中，有很多常見的魚類都可供人類食用，但是很多人卻無法區分它們之間的營養價值是否有什麼區別。其實，對於絕大部分魚類而言，因為它們都是魚，所以在營養成分上大致相同。那麼，今天我給大家分析一下鯽魚和草魚的功效區別，讓各位能更好地區分鯽魚和草魚的功效。
鯽魚的營養價值
鯽魚不僅富含蛋白質、維生素a、維生素b等成分，同時還含有鈣、鐵等多種微量元素，完全稱得上是一種營養價值極高的魚類。不過，因為鯽魚的刺比較多，所以不少人會將鯽魚做成鯽魚湯，經常喝鯽魚湯，不僅能夠補氣益血，還能夠提升大腦智力。
草魚的營養價值
從大部分成分上來看，草魚和鯽魚在成分方面的差別其實並不大，不過草魚的不飽和脂肪酸含量較高，而如果我們經常吃一些不飽和脂肪酸含量較高的食物，那麼則能夠有效加快血液循環，從而預防心血管疾病。
那麼，從功效上來看，鯽魚和草魚哪一個營養價值更高一些呢？其實，這兩種魚類的功效還是存在許多的差別，因此無法直接判定哪一種魚的營養價值更高一些。針對草魚和鯽魚而言，主要是看我們更適合吃哪一種魚。此外，因為草魚的碎刺更少一些，所以大部分人在口感方面會更喜歡草魚。
如果你最近感覺氣血比較虛弱、面色泛黃，那麼這時可以多喝一些鯽魚湯，對於改善氣色有幫助。倘若你在生活中經常食用一些膽固醇、脂肪含量較高的食物，那麼選擇草魚會更合適一些，因為前文中提到草魚含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效降低血液中的膽固醇。