1、藕絲百合湯
材料：蓮藕、百合、冰糖
做法：將蓮藕清洗乾淨，然後去除外皮之後切成細絲備用；新鮮的百合剝片之後也是切絲備用；在鍋中加入適量的清水，煮開之後加入準備好的蓮藕絲以及百合絲；大火燒開之後小火熬煮，等到蓮藕和百合變得軟爛之後加入準備好的冰糖，攪拌均勻之後就可以直接起鍋服用了。
功效：這道食譜不僅味道甘甜，符合大多數人的口味，同時還具有很好的保健身體的作用。日常服用這道食譜之後，具有很好的滋陰補腎以及去濕氣的作用，同時還能夠起到很好的美容養顏的作用，身體的氣色也會變得越來越好。
2、香腸炒芹菜
“芹菜降血壓、減脂肪，可清肝熱、養血，富含粗纖維，能促進腸胃蠕動，有清腸、助消化的的作用。芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食慾不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。
【食材】芹菜1棵，廣式香腸2根，油少許，葱花少許，鹽少許
【做法】
1、芹菜去葉洗淨掰掉根部，撕去部分老筋，斜切成粗絲；香腸縱分兩半，斜切成薄片
2、坐一鍋水，水開後將芹菜焯20秒左右撈出，衝兩遍涼水（可以保持芹菜清脆水嫩）。
3、炒鍋中倒適量油，葱花煸炒出香味，將香腸倒入鍋中翻炒變透明。
4、將芹菜入鍋中翻炒幾下即可裝盤（香腸有鹹味，所以鹽適量添加）。
3、茼蒿杆炒香乾
春天來了，綠葉菜都上市了，這個茼蒿是家裏最愛吃的蔬菜之一。茼蒿性味辛、甘，食之能温脾開胃、養心安神、降壓補腦，適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等病症。所以，雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用。
食材】香乾3塊，茼蒿杆1把，胡蘿蔔半根，幹辣椒2個，花椒少量，葱花少量，鹽少量，醬油少量，蒜適量
【做法】
1、茼蒿杆切成寸段；香乾，胡蘿蔔切絲；葱蒜切末。
2、鍋中倒油，油五成熱時放辣椒、花椒、葱和蒜、爆香；放入香乾和胡蘿蔔絲炒，炒到胡蘿蔔絲五成熟；放入茼蒿杆炒，菜炒至八成熟時放醬油和鹽，熟後出鍋即可。
4、金針炒肉絲
金針炒肉絲是一道去濕氣效果很好的去濕氣食物，本文中金針炒肉絲，選用的金針幹，味道很獨特，在烹飪時要注意，金針菜要煮的久一點!
特點：色澤紅亮,口感鮮鹹.
原料：材料金針菜(幹)30克肉絲70克油1小匙薑絲1大匙
金針炒肉絲的做法：
1、金針菜用水泡軟，打結
2、起油鍋爆香薑片，加入肉絲拌炒，再加入金針菜，炒熟即可。
藥用功效：清熱涼血、止血、利尿消腫、安神、明目。主治心悸、情志不舒、失眠、水腫黃疸、痔瘡出血、衄血、吐血、缺乳、耳鳴。
