秋季天氣乾燥,氣温温差大,容易降低人體免疫力,尤其是癌患,稍不注意,就容易導致癌症復發轉移。飲食是一個關鍵因素,秋季裏有不少湯譜可以防止病情復發,提升免疫,起到抗癌作用。
1、雞湯
首選是眾所周知的雞湯,它能緩解感冒,改善人體免疫機能。秋季多喝雞湯有助於提高人體免疫力,遠離各種疾病。煮雞湯時再加入阿膠、紅棗等料,強身健體效果更明顯。
2、 排骨湯
排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等,可為幼兒和老人提供鈣質。多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度,增加免疫力等。做湯時加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點。
3、 蓮藕豬蹄湯
藕有養胃、健脾益氣的功效,豬蹄中含有大量有助於組織修復的蛋白質,對於改善四肢疲乏,腿部抽筋有一定作用。
4、 鯉魚湯
鯉魚含有豐富的蛋白質,可供給人體必需的氨基酸、礦物質和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇、防治動脈硬化,因此多喝魚湯益處多多。
5、 雪梨湯
梨有止咳潤肺的作用,但性涼,煮熟吃,效果更好。做梨湯時加入肉類會使營養更加豐富。
温馨提示:做湯時不要亂加中藥材,按需而用,適可為止,否則達不到功效,可能還產生副作用。