肝臟是人體重要的一個器官，可在生活中，幾乎很少有人會在意它，喝酒、抽煙、熬夜這些都對肝臟造成嚴重的損害，春季是養肝的好時節，我們一定要做好肝臟的養護工作。春季也是野菜最為茂盛和鮮嫩的時節，有很多野菜具有很好的養肝效果，多吃有好處。
1、芥菜
薺菜是營養價值豐富的蔬菜，可以幫助身體獲得很多的營養。許多農村人都會在田地裏挖一些野菜，做成餡子來包餃子吃，味道是很不錯的。薺菜可以讓腸胃得到好的吸收和利用，使得身體更好的成長。其次，薺菜還有明目的功效，多吃一些薺菜可以緩解眼部疲勞。
2、莧菜
莧菜是一種營養價值高的蔬菜，對人們的健康十分有益處。中醫認為莧菜清肝解毒，涼血散瘀，擅長清利濕熱，對濕熱所致的肝火上炎有一定的治療作用。外，常高血壓患者吃莧菜有穩定血壓的作用，因為莧菜具有低鈉高鉀的特性，能促進人體水分的排出，從而穩定血壓。
3、魚腥草
魚腥草，也叫折耳根、側耳根，四川人則叫它豬鼻拱。魚腥草不僅是一種野菜，同時也是一味中藥材，是天然而又安全的抗生素。魚腥草本身也具有清熱解毒的功效，因此從一定程度上就減輕了肝臟的負擔，起到了養肝的作用。
4、蒲公英
相信很多人都知道蒲公英是一種非常好的具有養生效果的植物，蒲公英是一種臨牀常用藥材，具有很好消炎去火的作用，尤其進入春季，吃些蒲公英、或用蒲公英泡水喝，都有很好消炎去火、養肝的功效。經常用蒲公英泡水喝，對我們的身體健康非常有好處。