柚子中含有大量的膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，預防便秘；並且柚子的熱量很低，含有豐富的碳水化合物，能夠提供人體所需要的營養物質，所以柚子是一種很好的減肥食物，減肥瘦身，滋補身體。
李子是我們很常見的一種水果，豐富的B族維生素，有助於肌膚表皮的代謝，讓肌膚不顯得衰老，其中的維生素B和維生素C，對可以幫助皮膚祛除黑色素，起到美白的作用。含有的大量果酸，這些成分可加速胃腸的蠕動，因此李子可以加快腸道蠕動，能調理腸胃，排毒消脂，增強抵抗力。
胭脂蘿蔔也叫紅心蘿蔔，色香味俱全，具有開胃的作用。還含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸胃蠕動，幫助消化。富含植物纖維，在腸道中吸水膨脹並吸附其他有害物質，利於大便排出，有通便之功。還含有豐富的花青素，不但讓蘿蔔本身看起來很美麗，還具有很強的抗氧化作用，讓肌膚光滑無皺。
豌豆圓潤鮮綠，營養豐富，味道鮮美，可謂春吃豌豆正當時。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴的功效。“脾”與皮膚關係密切，如果脾功能下降，血液的運行便會受到阻礙，皮膚容易因為缺乏血液滋養而變得粗糙。因此，春季吃豌豆有殺菌排毒，疏通血管的功效。豌豆不的鈣含量比骨頭湯還高，孩子多吃增強機體免疫力。