端午佳節,粽子飄香,對於普通人來説是個享受傳統美食的時刻,可對於另一些特殊的羣體——糖友,卻是一種煎熬,只能眼睜睜看着,卻不能吃,是多麼痛苦!糖友們就完全不能吃粽子嗎?其實不然,只要掌握一些小技巧,糖友們也是可以健康吃粽的!
那如何做到健康吃呢?
首先,吃與不吃,糖友們還是要根據自身的病情來判斷,如果自身病情較輕,那麼少吃一些粽子,對病情影響是不大的,但是如果病情比較嚴重,甚至已經出現多種併發症的糖友,那麼還是不要吃了。
少吃
粽子一般會分為甜粽和鹹粽,甜粽的材料主要是糯米、紅棗、紅豆等這一類食物,都含有較高的糖。那麼鹹粽呢,一般是糯米和肉類這一些含糖量相對較低的食物。所以糖友們在吃粽子的時候儘量選擇鹹粽,而且吃的時候一定要控制量,適可而止。另外粽子內含有大量糯米,屬於粘性的食物,如果吃太多也會給腸胃帶來負擔,可能會引起消化不良,糖友們腸胃免疫力本來就比較弱,所以更應該少吃。
搭配蔬菜
吃粽子的時候不單單要少吃,吃粽子以後不要再吃主食以外,還要搭配一些蔬菜一起吃,比如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等都是很好的選擇,這樣就可以增加纖維的攝取,助力腸胃的蠕動,而且可以增加飽腹感。
配茶加運動
吃完粽子以後可以配杯茶,茶不僅可以緩解粽子的油膩,而且能增強葡萄糖的代謝,從而緩解血糖濃度。在吃過之後的一小時左右,還可以進行一定的體育鍛煉,通過運動的方式儘可能消耗掉多餘的能量。
自制粽子有講究
對於一些家裏有條件自制粽子的糖友們來説,在自制粽子的時候可以將粽子的個頭包小一些,一次只吃一個。而且可以在糯米里摻一些蕎麥、糙米,燕麥等粗糧。
掌握一些技巧,糖友們也是可以健康吃粽的。最後提前祝大家端午安康。