説起高尿酸症可能很多人不知道,但是對於痛風大家都有所耳聞,甚至某些人自己可能就是痛風患者。高尿酸症是痛風的前期表現,也是誘發痛風的重要因素。在我們每天吃的食物中,含有嘌呤,是構成遺傳物質的重要成分,但一般而言,人體的需要量很低,大部分都以尿液的形式排出體外。但當身體功能出現障礙、代謝紊亂的時候,這些物質會滯留關節處,由此引起了痛風。用這幾種東西泡水喝,有助於緩解痛風,可算得上是痛風者的“福音”。
一、山楂 陳皮
1.製作方法
取山楂和陳皮,比例大約為2:1,洗淨,加入砂鍋內,加水小火煎煮20分鐘。冷卻後去渣,留汁,每日飯後飲用。
2.營養價值
山楂自古以來就有重要的藥用價值,是健脾開胃、消食化滯的佳品。山楂中營養價值豐富,含有各種酸類物質,比如蘋果酸、山楂酸等,具有降血脂、血壓的作用,還能穩定心率,保護心臟。
陳皮是曬乾之後的橘子皮,不僅可以用於烹飪,還具有很高的藥用價值,能預防疾病。陳歐中含有許多香豆素和揮發油,有抗擊炎症的作用,能夠有效緩解痛風症狀。
二、綠豆 玉米鬚
1.製作方法
取綠豆和玉米鬚,比例約為1:3,洗淨、晾乾後備用。將處理後的綠豆加到熱鍋中,幹炒,直至表皮破裂,有清香味為止。趁熱將綠豆放入砂鍋中,加入玉米鬚和適量水,慢火煎煮,冷卻後即可食用。熱火炒綠豆的環節不可缺少,一則可以釋放綠豆的風味,二則可以縮短煎煮的時間,並在操作過程中,要控制好火候,避免綠豆炒糊。
2.營養價值
綠豆和玉米鬚都有利尿的功能,能刺激腎臟排泄尿液,降低身體內的嘌呤含量,有利於緩解痛風,同時綠豆中含有豐富的植物蛋白,能為人體補充必需氨基,有利於身體健康。
別看山楂、陳皮、綠豆、玉米鬚不起眼,可體內有“大能量”,能為痛風患者緩解疼痛,為治癒痛風帶來希望。