茄子營養價值高，常吃茄子有這3個好處，但有1大禁忌要注意！

預防癌症。茄子中含有茄鹼。該物質可有效抑制人消化道腫瘤細胞的生長。茄子中的獨特成分對胃癌和直腸癌具有積極的治療作用。

降低膽固醇。茄子適合女性。茄子富含維生素C，可幫助每個人降低體內的氧化率。同時，它還可以幫助每個人降低血液中的膽固醇水平，降低換三高的風險。

緩解便秘。很多人多多少少都被便秘問題困擾，此時可以吃一些茄子，就可以很好地緩解便秘。

但是茄子一定不能生吃。茄子中含有茄鹼。適量的茄鹼有健康作用，但是過量攝入茄鹼有毒，尤其是茄子中的茄鹼含量最高。一旦吃了茄鹼含量高的茄子，很容易引起中毒，嚴重時甚至可能危及生命。