在現在的社會，人們對於金錢的慾望越來越大很多的人為了自己的一些利益在食物裏面添加一些不健康的添加劑，而現在的美食多種多樣，大家在外面吃的大多數東西都是不健康的，再加上現在的空氣質量等等原因，使得人們的患癌率越來越高。那麼吃哪一些東西是很容易致癌的呢？下面就來給大家講一講哪五種食物儘量少吃，很容易致癌！
一、油炸食品
現在大家也從電視上看見過類似的報道，被油反覆炸過的食物裏面含有大量的鉛元素，並且還會產生一種“丙毒”的高致癌物質。在平日裏攝取過多的該物質的話對人身體的影響是非常巨大的，長久下去會使自身的致癌率長高許多。因此為了自己的身體健康大家一定不要經常去外面去吃油炸食品。
二、臭豆腐
臭豆腐是我國長沙的特產，這種食物聞着很臭，但是吃起來還是很香的。在生活中有很多人都很喜歡吃這種食物。但是臭豆腐的製作過程是發酵，但是現在卻有很多的商家為了節約自己成本使用其他物質去發酵，很容易產生對人體有害的物質，而且臭豆腐吃多了特別容易上癮，並且裏面發酵的物質還會致癌，所以臭豆腐這種食物也不能多吃。
三、罐頭食品
罐頭食品經常出現在超市裏面，因為它攜帶方便口味很好等等特點受到大家的歡迎。很多人都在不想做飯的時候去拿罐頭解決自己的吃飯問題。但是大家可能不知道的是，罐頭裏面不是新鮮食材製作的，而且還有很多的食品添加劑，這種東西食用過多後會導致人體缺乏各種元素，還容易致癌，也不宜過多食用。
四、醃製品
很多人都喜歡在吃飯的時候去吃一些下飯的醃製下飯菜，大量的醃製品中都含有很多的亞硝酸鹽，是一種致癌物質，所以長時間食用醃製品也很容易對身體造成很大的傷害。
五、過期食品
現在很多老人比較珍惜食物，吃不完的東西捨不得丟掉，經常會留着下一頓吃。但是這些過期食品中有一種叫做黃麴黴素的東西，在食用的時候這種物質也會在身體裏面慢慢積累，到一定的程度後會引發癌症，這也是為什麼很多老人容易得癌的原因了。
上面列舉的這一些食物中大多都含有大量的致癌物質，大家一定要在生活中注意儘量去少食用這些東西，保護好自己的身體健康。
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