人類正常運作需要大量營養以提供支撐，尤其是各種的維生素，在維持人體正常功能和新陳代謝中發揮着極為重要的作用。
而在所有的維生素當中，維生素B很是關鍵，尤其是對於一些中老年人，特別需要補充充足的維生素B。
B族維生素有什麼作用？B族維生素是一個大家庭，已經知道的B族維生素包含下面一共是8種：
- 維生素B1能夠提供神經組織需要的能量，還能幫人維持正常的食慾，以及維繫肌肉組織的彈性；
- 維生素B2能夠參與碳水化合物、蛋白質等的合成與代謝，能提高對蛋白質的利用效率，還能有保衞皮膚毛囊、黏膜以及皮脂腺的功能；
- 維生素B3可影響人的造血功能，也有維持皮膚一些正常功能的作用；
- 維生素B5主要作用是參加體內脂肪的代謝；
- 維生素B6的作用是參與胰島中的胰島素合成，以降低膽固醇；
- 維生素B7，又叫做生物素，能夠促進腸胃系統的吸收轉化；
- 維生素B9，又叫做葉酸，備孕女性及孕婦補充葉酸，能夠更好地預防胎兒神經管畸形；
- 維生素B12是唯一由金屬元素組成的維生素，是保證人的神經系統功能健全不可或缺的一個維生素。
中老年要注意維生素B的補充，因為B族維生素屬於水溶性維生素，在某些因素的作用及影響下容易出現流失。而隨着年紀的增長，各種疾病尤其是慢性疾病會逐一到來，補充B族維生素，能夠讓人一直處於健康的狀態，還能在一定程度上預防很多慢性疾病，減少發病風險。尤其是以下6類中老年人，切忌大意。
1、 老年高血壓患者
老年高血壓患者要注重補充B族維生素，尤其是維生素B9和維生素B12。合理補充可以在一定程度上減少腦卒中的發病風險。
2、 老年高血脂患者
高血脂是心血管疾病的高風險因素，而維生素B具有調節脂質代謝的效用。所以老年高血脂患者要注重對B維生素的補充，以改善脂質代謝，防心血管疾病。
3、 老年糖尿病患者
糖尿病患者需要終身治療，老年糖尿病患者尤其是長期服用二甲雙胍這類降糖藥的老年糖尿病患者，需要額外的補充維生素B12。因為長期服用這類降糖藥物，會導致B12維生素的缺乏。
4、 消化不好的老年人
隨着年紀的增長，人的各項功能都有所衰退，消化功能也是其中之一。消化不好意味着吸收營養的能力下降，所以要着重補充B族維生素，這樣可以預防因缺乏維生素B而引起的各種疾病。
5、 愛喝酒的老年人
不少老年人都有喝酒的嗜好，甚至會有長期攝入酒精的習慣。這部分的老年人在努力戒酒的同時，建議還要補充B族維生素，因為酒精攝入還會影響人對B族維生素的吸收。
6、 絕經期女性
處於更年期的女性和已經絕經的女性都要適時補充B族維生素，因為在這兩個時間段裏，女性容易出現部分神經系統不適症狀，例如焦慮、失眠等等，補充充足B族維生素，恰恰能改善以上症狀。
如何通過食物補充B族維生素？當然，如果在身體處於正常健康的情況下，沒必要過分的追求額外補充大量維生素B，只需通過一些食物去獲取B族維生素即可滿足機體運轉所需。
食補的方法補充B族維生素是最健康的方式，很多的食物當中都富含維生素B的。像小麥胚芽、豬的瘦肉、大豆、雞的肝臟等含有豐富的維生素B1；牛肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋等含有豐富的維生素B2；動物的肝臟、一些肉類食物、酵母與蛋黃等含有豐富的維生素B6、B9、B12。
對於機體而言，維生素B有着非常重要的作用，缺乏維生素B會帶來很多不適症狀，進而引起許多疾病。因此，尤其是一些中老年人，記得要適時地補充B族維生素。
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