菠蘿是嶺南四大名果之一，主要產於我國海南、廣東、福建、廣西等地，每年4、5月份成熟。菠蘿香味特殊，果汁豐富，果肉清脆，不僅口感酸甜可口，是一種非常美味的水果，營養價值也很高，很受男女老少的喜愛。
菠蘿的營養價值
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。
菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質，促進皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。
菠蘿的功效作用
1、消渴解暑
菠蘿含水分多，味道酸甜，吃菠蘿有清熱解暑，生津止渴的作用。
2、促消化、消除疲勞
菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。菠蘿可以促進腸胃的消化功能，因為菠蘿裏面含有大量的纖維素，能夠促進腸胃的工作，可促進排便，防止便秘。
3、利尿消腫
菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益；也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。
4、美容護膚
100克的菠蘿果肉中，含維生素C30毫克，維生素C是一種抗氧化劑，可以抑制黑色素的形成，因此，菠蘿有美白皮膚，淡化色斑的功效；還有豐富的維生素B能滋養皮膚，有效的防止皮膚乾燥。
5、美白牙齒
菠蘿酶還能有效去除牙齒表面的污垢，使牙齒亮白，牙齒黃的可以適當的食用菠蘿。
6、消脂減肥
菠蘿含有豐富的維生素和微量元素，能幫助消化吸收。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪，防止肉類食物的脂肪沉積。
温馨提示
1、不建議直接食用；可以用鹽水浸泡半小時後再吃效果會更佳；
2、不宜過量食用菠蘿；
3、潰瘍性疾病、口腔類病症人羣不建議食用；
4、過敏人羣不宜食用；
5、患有腎病的人不宜食用菠蘿。