檸檬水是女性們的最愛，被冠以“美白護膚、減肥、促進消化”，甚至是抗癌等名號。可近來很多人聽説“喝檸檬水會長斑”，這又是怎麼回事呢？
每天喝一杯檸檬水，到底是長斑還是美白？
先來看下喝檸檬水美白可不可信，之所以説檸檬水美白則是因為其中富含維生素C，在生理功能上有清除自由基、抗氧化、防衰老的功效。但至今沒有發現它能美白，即便是機體補充維生素C，因天生膚色問題，也很難在後天改變。
更何況檸檬並不是維生素C含量最高的食物，每百克檸檬維生素C含量為22mg，然而同等量的獼猴桃是62mg、新鮮大棗243mg，也就是説檸檬並不特殊。無論是其中某一種汁液，都具有一定的抗氧化功效。
再來看檸檬其他的營養成分，如檸檬酸、葉酸、維生素B族、鉀、磷、鈣等，幾乎都是所有食物含有的物質，無特殊的養生作用。
再來看下喝檸檬水長斑有沒有道理，從這個説法來看，主要涉及的是檸檬中一種叫做呋喃香豆素成分。從它的特點上來看，屬於光敏感物質，當機體攝入後，先會通過胃腸消化吸收，隨後順着血液循環，有可能會作用在皮膚上。
但因為整個過程比較複雜，並不是直接效果，所以人們喝檸檬水後，即便接觸陽光紫外線，也很難出現大量斑點。當然，類似於喝檸檬水會變黑的説法，大家也無需擔心。真正需要注意的是做好皮膚防曬，已有研究證明，中老年人防曬可以減少皮膚黑色素沉積，有效預防老年斑、色斑。
除了檸檬是光敏感物質以外，在我國還有很多類似食物，包括最常見的芹菜、白菜、胡蘿蔔、小油菜等等。只要大家不曾把任意一種光敏感物質汁液直接滴到皮膚上，都不會有較大的影響。
所以，大家在喝檸檬水時，不用賦予特殊含義，只是普普通通的一種食物。相比於甜飲料，用新鮮檸檬汁、檸檬片泡水喝，既能促進人喝水的慾望，提高基礎代謝率，潤腸通便，還能保證低熱量。對於不喜歡喝水的人，平時不妨喝些檸檬水，或百香果水，滿足身體所需。
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