在我們的身體之中，有一個器官，它總是為我們身體默默付出，卻不求回報，哪怕是受到了傷害，身體也不會表現出明顯的疼痛感，這就是我們的肝臟，肝臟是我們人體最大的消化器官，主要負責着人體的代謝、合成、分泌和解毒的4大功能。
肝臟的作用如此之大，如果肝臟出現了問題，會直接導致我們體內的有害物質無法及時排出體外，從而會引發各種疾病的發生，那麼在日常生活中，我們該如何才能把肝養起來呢？下面就讓我們一起來了解一下吧！
陳德永，我國肝病專家、教授，今年已經78歲高齡的陳德永從事肝病研究已經50多年，在養肝方面，陳德永老人也總結了一套着實有效的養肝小方法，説起養肝，在陳德永老人的方劑中始終會出現一味藥材，那就是黃芪，早在我國古代，黃芪就享有“賽人蔘”的美譽，中醫認為：黃芪富含豐富的多糖、皂苷以及硒元素成分，經常用黃芪泡水飲用，能夠對肝、腎起到一定的保護效果，因而作為中醫治療肝病的常用藥。
眾所周知，就單一的藥材而言，並不能達到我們理想的治病效果，那麼黃芪該怎麼吃才能發揮它最大的藥用價值呢？
説起養肝，那就不得不提提及另外一味養肝藥材，那就是（zi）矷山靈芝，可能很多人對它並不瞭解，屬於一種菌類植物，現代研究證實：其富含大量的微量元素硒以及人體所需的三萜類化合物質，硒元素對人體有保護的重要作用，同時對肝臟調理效果極佳，可以清除人體有害自由基，加快肝臟排毒，分解酒精，代謝脂肪的作用，同時硒元素還可以抑制肝細胞癌變的作用。
推薦吃法：矷山靈芝2錢，黃芪1錢，枸杞10粒，用温水燜泡5分鐘作用即可飲用。（連喝10天停5天為一個週期，連續堅持一週養肝效果驚人。）
當然，在日常生活中，陳德永老人也有自己的一套養肝食療方，對於肝不好的患者而言，不妨多吃！
紅棗花生湯
材料：紅棗50克，花生80克，冰糖適量。
具體做法：首先將紅棗、花生洗淨，同放砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。
蘑菇燉烏雞
材料：烏骨雞一隻，蘑菇200克，枸杞、食鹽各適量
做法：首先將烏骨雞清洗乾淨，切塊放入砂鍋中，然後加入蘑菇用大火燒開，再加入適量的枸杞改為小火慢熬至雞肉熟爛即可。常喝此湯能有很好的養肝，補中益氣等作用，尤其適合慢性肝炎者食用。