我們都喜歡在家裏養一些綠植，給室內帶來一些綠色，還能起到淨化空氣的作用。總養綠蘿、吊蘭之類未免有些俗套，蘭草，發財樹一類價格又比較昂貴。有沒有既有新意，又不用花錢的植物呢？
有的，它就在你家廚房裏。
紅薯
紅薯又叫地瓜，吃起來香甜美味受到大眾的喜愛。盆栽或者水培還可以變身美麗的盆景，效果一點都不比綠蘿差。
紅薯盆栽小技巧
盆栽或者水培紅薯也很簡單，只要把菜市場買來的紅薯洗乾淨，盆栽紅薯種在土裏，澆透水，等發芽以後按照一般花卉養護。水培紅薯直接把紅薯泡在水培容器裏，2~3天換一次水，生根長葉以後就是一盆美美的水培植物了。水培紅薯如果想長期種植，在長出根和葉後，需要每星期加一點水培營養液。
挑選紅薯的時候，如果用來盆栽，儘量選擇形狀畸形的紅薯根，栽種時埋土2/3左右，會很有盆景藝術感。水培的紅薯我們則要儘量挑選粗大的根系。
山藥
這裏的山藥指的是常山藥，可不是山藥蛋（馬鈴薯）哦。山藥是一種有很好保健功能的食物。夏天吃不完的山藥容易發芽，用這些發芽的山藥可以種出爬藤綠植的效果。
盆栽山藥小技巧
山藥的根系比較容易腐爛，不推薦用水培的方法，土栽山藥更容易成功。
盆土
盆栽山藥我們要儘量用比較深的花盆，土壤最好選擇沙土。
截斷
發芽的山藥截短一些，每段山藥大約8cm左右，每段保證至少一個芽。
埋土
把截好的山藥斷埋入土中，芽點一定要朝上。
日常養護
山藥盆栽平時要放在光照充足的地方，土壤表面發白發乾後澆水，等枝蔓長得比較高大了，土壤中的肥料會不夠用，可以每半個月適當追肥。山藥的藤曼上還會長出小小的“山藥豆”，也可以食用。
生薑
廚房裏的調料，沒了什麼也不能沒了大蒜和生薑。土培的生薑您可能種過，但您有試過水培的生薑嗎？水培出的生薑有一種富貴竹的感覺。
水培生薑小竅門
生薑是一種特別愛發芽的植物。廚房裏的生薑沒有水沒有土都可以自己發芽，所以水培生薑還是非常容易的。
水培時我們儘量挑選大的生薑根塊，水培的容器不能太深，例如淺盤子、小碗或水仙盆一類。水培生薑的水不能太多，以防生薑泡爛，水位大約沒過生薑1/4左右。
如果水培生薑不容易固定，我們可以在水中加一些小石頭，既起到固定作用，又美觀。
洋葱
廚房裏的洋葱也是用來水培的好材料。水培的洋葱我們不止可以欣賞它“朝天辮”式的葉子，它圓鼓鼓的造型也非常可愛。
水培洋葱小竅門
水培的洋葱一定要挑選飽滿沒有傷口的，比較推薦紅皮洋葱。我們要選擇比較淺的容器，能讓洋葱頭露出大半最合適，或是能卡在洋葱頭下半部的玻璃杯。把洋葱頭放在容器中根部能沾水就可以了。沾水的洋葱會很快出芽長根，1~2天換水一次，避免強光長時間照射。
胡蘿頭
切菜剩下的胡蘿蔔頭不要扔，拿它可以做成賞心悦目的小水培盆栽。
水培胡蘿蔔小竅門
想水培胡蘿蔔其實很簡單，只要把蘿蔔頭泡水裏就行。不過水不要太多，保持頂端不被水淹沒。水培的胡蘿蔔特別適合玻璃器皿，把蘿蔔頭種花盆裏也是可以土培的，但小編覺得水培的胡蘿蔔要比土培的美多了。
土豆
發了芽的土豆是不能食用的，拿來做盆栽可以廢物利用。
水培土豆的小竅門
土豆要比紅薯更容易腐爛一些，所以水培土豆的盆要淺一些，水量要少一些。水平面只在土豆的1/4即可。
水培的土豆還會開出淡粉紫色的花，一點不必買來的盆栽花卉差。
白菜根
最後要介紹給大家是白菜根，水培起來簡單，還特別容易開花。
水培白菜根
水培白菜根實在是太簡單了，只要把切菜剩下的菜根泡水就完成了。唯一要注意的是水要少，只保持根部在水裏就可以了，葉子不能泡水，容易爛掉。水培的白菜根不久就能開花。
水培白菜根不能作為長期水培的植物，只能作為短期水培植物欣賞。