由於現在可供我們選擇的美食越來越多，大多數人自制力比較差，在日常生活當中難免就會吃多，這就會加重身體的負擔，還容易患上血管方面的疾病。
如今我國現有的高血脂患者高達2億，而且還在逐年增加，判斷高血脂的重要標準是血液當中膽固醇和甘油三酯的含量。
人體膽固醇的來源主要分為兩種，一種是自身形成，另一種是通過食物攝取，雖然食物攝取只佔30%，但是隨着食物的攝取量增加，就會影響身體內的膽固醇含量，從而誘發高血脂。
膽固醇的正常值是零至5.2毫摩爾/升，超過了這個值，就屬於膽固醇偏高。
“高膽固醇”食物榜單公佈，雞蛋排最後，榜首很多人當成寶
第5名——雞蛋
在平時很多老年人不敢吃雞蛋，就是因為雞蛋的蛋黃膽固醇含量是比較高的，其實大家沒有必要這麼擔心，因為一個蛋黃當中的膽固醇含量是200多毫克，而根據營養膳食的標準，一個人每天膽固醇的攝入量應該維持在300多毫克，所以如果每天堅持吃一個雞蛋是完全沒有問題的。
第4名——蛋糕
如今蛋糕店裏的各種小蛋糕是比較受大家歡迎的，而且很多人到了下午三、四點鐘的時候，有喝下午茶的習慣，也喜歡吃一小塊蛋糕，現在蛋糕的形狀各異，看上去都非常誘人，再加上蛋糕屬於甜食吃了之後可以讓人心情變得愉悦。
不過蛋糕在製作的過程當中會添加大量的黃油、白糖，熱量是非常高的，而且蛋糕當中含有反式脂肪酸，反式脂肪酸會威脅血管健康，導致原本清澈的血液堆滿雜誌，血液濃度不斷上升，從而誘發高血脂。
第3名——松花蛋
松花蛋在日常生活中比較受大眾歡迎，比如皮蛋豆腐，涼拌皮蛋等，其實松花蛋的主要原料是鴨蛋，或者雞蛋外邊裹上草木灰，然後放置一段時間之後，蛋白變成凝膠狀物質。
在平時應該少吃松花蛋，首先松花蛋當中的含鉛量是非常高的，鉛屬於重金屬，進入身體之後不易被排出體外，再加上松花蛋當中所含的膽固醇含量也非常高，不利於血脂的穩定。
第2名——動物肝臟
在平時，動物肝臟常常被作為下酒菜，經常端上餐桌，最常見的有豬肝，雞肝，鵝肝等等，動物肝臟的含鐵量非常高，多吃動物肝臟可以達到補鐵的效果，預防缺鐵性貧血。
不過對於高血脂人羣來説，如果經常吃動物肝臟，無疑是雪上加霜，因為動物肝臟的膽固醇含量是非常高的，經常吃不利於血脂的穩定。
第1名——豬腦
豬腦這幾年來也比較受大眾歡迎，很多人在吃火鍋的時候必點豬腦，豬腦是非常滋補的，但是豬腦的膽固醇含量非常高，可以説是膽固醇大户了，如果在平時經常吃豬腦，會增加血管的負擔，很容易誘發心腦血管疾病。
當身體出現這些異常，或是高血脂找上門，要及時做調整
1、眼瞼黃色小皮疹
我們眼睛周圍分佈着眾多的毛細血管，一些中年女性在血脂升高的情況下，臉色會變得異常發黃，如果出現了高血脂的現象，眼瞼部位會長出淡黃色的小皮疹，這種小皮疹叫黃色瘤，如果出現這種情況，一定要及早做檢查。
2、腿抽筋、四肢發麻
很多人在出現腿抽筋的時候，首先想到的是缺鈣，其實除了缺鈣之外，很多情況都容易引起腿抽筋，比如身體內的血脂升高也可能會導致腿抽筋，因為膽固醇在肌肉當中堆積，會刺激肌肉收縮，從而出現抽筋的情況。
3、視力下降
當血脂升高血液就會變黏稠，血流速度減慢就會影響血液對視覺神經的供應，視覺神經沒有充足的養分，視力就會受到影響，導致視力下降，視力模糊。
不想血管堵塞，平時多喝2種水
1、茶水
平時很多人都喜歡喝茶水，茶水能夠降低身體內膽固醇，甘油三酯的水平，茶水當中含有豐富的茶多酚，而茶鹼能夠達到抗氧化的效果，幫助降低血脂，呵護血管健康。
2、山楂茶
對於高血脂人羣，在平時可以常喝山楂茶，這樣能夠起到開胃下飯的效果，也能夠幫助稀釋血液濃度，促進血液循環排出毒素和垃圾，預防血管堵塞，穩定血管水平。
結語：除了飲食之外，大家也要注意規律作息，多喝水，適當運動，呵護血管健康，身體才會更健康。