現在正值春季，天氣也慢慢變得暖和起來了，人們可能更加會關注於自己的日常飲食，這個時候，由於氣候的變化，有的人會很快脱掉厚厚的外套，這樣就會很容易遭到細菌的感染，於是就可能會出現一系列身體上面的不適，甚至會出現感冒發燒的現象。而在這個時候，我們就需要更加的主要自己的平時的飲食，合理的進行自己工作生活的安排，從生活中的點點滴滴做起，這樣才會更有助於我們的身體健康，在平時的時候，也可以進行適當的運動，這樣對於健康也是非常有幫助的，我們生活中，也是千萬不要忽視了這點哦！好了，接下來就來看看今天的諮詢吧！
脂肪因為含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。膽固醇，這是組成腦、肝、心、腎必不可少的物質，還是人體內不少內分泌激素如性激素的主要原料。有一部分膽固醇經紫外線照射可轉化為維生素D。含脂量高的食物吃了以後比較耐飢，還可以維護蛋白質的正常代謝，溶解維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，同時也能促進這些維生素的吸收和利用。
倘若人們長期不吃或吃很少的肥肉，容易使機體處在低膽固醇狀態下，嚴重的可繼發其他疾病，同樣會導致動脈硬化，還特別容易患貧血、癌症及營養不良等疾病。因此，適當吃些肥肉是有好處的，中國也有很多深受人們喜愛的用肥肉做成的菜餚，像紅燒肉、東坡肉、虎皮扣肉、紅燒肘子等。這些菜雖然不宜多吃，但是適量吃一些是可以的。
下面我們就來詳細瞭解一下：吃肥肉到底是會長壽還是會短命呢？
其實沒有絕對的説法，關鍵取決於大家吃的頻率和數量。
在少量吃、偶爾吃肥肉的前提下，是對健康有好處的，也等於變相延長壽命。但是經常吃的話，對健康的影響就非常大了，比如會導致血脂升高，甚至提高血管堵塞的風險。
我們在生活中不難發現，不少長壽的老人們大多都喜歡吃一點燉煮得較軟爛的肥肉。甚至有研究者對日本的長壽之鄉沖繩進行過相關的調查發現，在該縣中80歲以上的老人90%都愛吃燉爛的肥豬肉。
這是因為適量的吃一些肥肉也是對人體有好處，人體每天需要五大基本營養素，即包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。其中，肥肉恰好能夠提供豐富的脂肪，供給人體更高的熱量，脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。
機體處於衰退的老年人，比年輕人需要更多的脂肪，可以適當多吃點肉類。加之運動量足夠，所以如此均衡調理搭配，便是一些人吃肥肉還會長壽的原因。
但是對於我國目前多數人的飲食結構而言，小康是不建議大家經常吃肥肉的，因為很多人本身每天的油脂攝入都是超標的，高血脂的問題也比較普遍，這時再多吃肥肉，反而對身體健康不利了。
正確吃肉方式
1、搭配均衡為最佳
如果不吃各種蔬菜，單純只吃肉的話，身體中沒有纖維素，就容易導致便秘的情況出現了。
2、適量即可
肉食不適宜一次性吃太多，畢竟若能量過剩的話，易導致肥胖和一眾潛在疾病。
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