常在農村路邊走，總有很多不知名的野菜肆意地生長在路邊，雖然不知名，但是也有很多野菜食用是對人體有益的，就像一種叫做紅背菜的野菜，就是十分適合養氣補血的人食用。
紅背菜，又名觀音菜、當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮濕的地方。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜”具有優異的補血和止血作用，因此也被稱為“血皮菜”。 人們食用後，不僅可以治療貧血，還可以治療各種內出血性疾病，例如胃出血和便血。 除具有極好的治療價值外，紅背菜還可以用作治療創傷的藥物。當人們遭受挫傷或其他創傷時，他們可以將紅背菜搗碎並直接施用於患處，從而起到消腫，止血和止痛的作用。
蒲公英。蒲公英性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效，春天最好吃的就是涼拌蒲公英菜了，女性朋友常吃還可以預防婦科病。
益母草有很多名字，比如益母蒿、益母艾、紅花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵等。為唇形科植物益母草.三四千年前的春秋戰國時期，就有關於益母草的記載。《詩經》裏益母草叫蓷，中谷有蓷,暵其幹矣。《神農本草經》稱之為益母、茺蔚、益明、大札等。益母草在嫩芽時期，可以作為很好的野菜，涼拌、蒸菜均是好的辦法。作為中草藥，取益母草的新鮮或乾燥地上部分。鮮品春季幼苗期至初夏花前期採割；幹品夏季莖葉茂盛、花未開或初開時採割，曬乾，或切段曬乾備用。這是一種很古老的藥材，苦、辛，微寒。歸肝、心包經。主要用於治療活血調經，利尿消腫。用於月經不調，痛經，經閉，惡露不盡，水腫尿少；急性腎炎水腫等病症。
馬齒筧。馬齒筧是一種生草本植物，具有很好的清熱解毒，抗衰老，殺菌消炎的功效，含有脂肪酸等物質，還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質，能維持上皮組織如皮膚，也參與體內許多氧化過程，並且可以預防婦科疾病。還含有大量維生素E，可以美顏抗衰。