楠木軒

小米粥好喝營養又高,卻有一大禁忌,現在知道還不算晚

由 圖門耘 發佈於 健康

粥是我們生活中必不可缺的食物。俗語説,每天喝點粥,不僅補充身體中流失的營養成分,還能養胃、養顏等等的作用。特別是經常喝小米粥的朋友,身體會帶來很多的好處。不過小米粥雖然好喝,卻有不少的禁忌。今天我們就來説一下小米粥的一些禁忌。

首先説小米粥的功效。第一增強免疫力研究發現,小米中所含蛋白質和氨基酸均比常食用的其他禾穀類食品高,小米熬成粥可以增強食慾,常吃小米粥有助於提高機體免疫力。第二養心安神小米所含的氨基酸中除了8種人體必需氨基酸較低外,其他氨基酸如色氨酸,含量位居禾穀類食品之首,色氨酸的代謝物可以抑制中樞神經興奮度,從而調節睡眠,睡前食用小米粥更容易入睡。

小米粥的食用禁忌,虛寒體質者。怎麼區分這種特質的人呢?虛寒體質最典型的特徵就是怕冷,手腳冰涼,背部發冷,如大便稀薄都是虛寒體質者的主要特徵,如果你有上述這些症狀,就不合適吃小米粥了。

小米粥可以和許多的食物進行搭配,而且搭配後更加的營養。比如説紅棗搭配,做小米煮粥的時候可以加一些紅棗,紅棗有補血的作用,小米紅棗粥,可以補血補氣對女性朋友是非常好的。也可以在做小米粥的時候,往裏面放一些山藥,山藥可是冬季滋補的良品。喝小米粥的時候還可以放一些紅糖,也是女性愛喝的粥,這種粥應該算得上是大補的粥吧,因為一般女人生完孩子,都會喝小米紅糖粥、吃雞蛋。

小米粥好喝營養又高,卻有一大禁忌,現在知道還不算晚。有一種食物不能跟小米搭配的,那就是小米粥裏面不能放有杏仁。這兩種食物是相剋的,一起食用,會引起腹瀉,嘔吐。切記,煮小米粥的時候不要放此物。