廣州日報訊 （全媒體記者何雪華 通訊員李朝、金小洣）無論日常保健還是門診看病，吃什麼好、什麼食物要少吃，是醫生們常常被問到的。廣東省名中醫、廣東省第二中醫院副院長許學猛教授列出他在日常門診時常常推薦的5種食物的清單，供大家取用。
1.紅參或高麗蔘
做法：將紅參或高麗蔘切片備用，每日2~3片沖泡開水飲用。
功用：大補元氣，益氣攝血。
適用於氣血虧虛者，高血壓、陰虛火旺者不宜服用。紅參中含有人蔘皂苷能加速糖的氧化分解來供給能量；改善脾虛症狀；促進大腦對能量物質的利用；促進造血功能；抗疲勞抗衰老、抗心肌缺血、抗心律失常。
2.獨頭蒜
做法：紫皮獨頭蒜搗碎泡高粱酒，浸泡時間為1~2周，泡好後每日食用一顆蒜頭的量，喝少許泡好的高粱酒。不飲酒者可將高粱酒換成陳醋。
功用：行氣活血，健脾温胃。
獨頭蒜中銅、鐵、鋅、鈣、鎂、硒含量豐富，且鐵、鋅含量高於分瓣蒜，具有較強的廣譜抗菌作用，又可降低膽固醇和甘油三酯，具有抗腫瘤、抗氧化、延緩衰老、降血壓、降血糖、護肝等作用。
3.紫皮洋葱
做法：涼拌紫皮洋葱或用紫皮洋葱炒肉或雞蛋，洋葱炒得越生越好。
功用：温通活血，助眠抗焦慮。
4.葵花盤
做法：選取鹽鹼地生長的向日葵花盤煮水喝。
功用：清熱涼血，平肝止痛，降壓，降尿酸。
葵花盤中有效成分可降低血尿酸水平，並對肝和腎組織有一定的保護作用，且可通過提高機體抗炎活性降低機體炎症反應，實現抗痛風性關節炎活性的作用。
5.青木瓜
材料：選取外表形態圓潤身短的“母”青木瓜服用。
功用：生津止渴，消食，降尿酸。
木瓜果肉黃酮類成分CSF-E能通過抑制黃嘌呤氧化酶活性與調控尿酸轉運蛋白促進尿酸排泄來實現體內降尿酸作用。
來源:廣州日報