末伏是冬病夏治的最後時機，此時氣温依然高、濕氣重、易濕邪入體，飲食上一定要多注意，忌食涼瓜、忌冰、忌辣，三忌不可犯； 那麼怎麼補呢，夏季大量出汗造成體虛，宜補脾胃、食粗糧、多潤肺、食雞羊肉、嘗苦味、多喝熱湯粥，每個細節都要注意，如此才能提高免疫力、排除濕氣、潤肺生津、滋養脾胃； 今天這碗薏米排骨冬瓜湯一定要安排上，薏米祛濕美白、冬瓜滋陰潤燥、清熱解毒、排骨補中益氣，好湯養好身，讓你健健康康入秋！
By 眉眉健康廚房
用料- 冬瓜 200g
- 排骨 1根
- 薏米 40g
- 薑片 4片
- 小鮮侶調味汁 10g
- 食鹽 5g
1、食材： 冬瓜200克、排骨1根、薏米40克、薑片4片 調味品： 小鮮侶調味汁10克、食鹽5克 鍋具： IRIS OHYAMA電壓力鍋
2、40克薏米提前浸泡2小時，薏米能健脾胃、利便去水腫、是祛濕好物；
3、冬瓜洗淨切塊狀（冬瓜性微寒，能祛濕清熱化痰，其富含蛋白質、粗纖維及鈣、磷、鐵等維生素和礦物質，是三伏末宜吃好食材）；
4、KIMS COOK小白鍋放入排骨焯出血水後撈出沖洗乾淨；
5、電壓力鍋中放入處理好的排骨、薏米、冬瓜、4片薑片、倒入清水至最高水位線；
6、擠入10克提鮮去腥的小鮮侶調味汁、5克鹽；
7、放入電壓力鍋底座中，蓋上蓋子選擇濃香煲湯模式，一鍵搞定只需35分鐘左右，超級適合懶人，有12種模式可選，精準控温，是上班族、媽媽們必備的懶人廚房神器；
8、煲湯程序結束後，打開鍋蓋，撒上葱花就可以出鍋了；
9、脾虛易多濕，脾胃虛寒的人體內的水份不能自然排出，就會形成虛胖、臃腫，很多人覺得自己胖，其實可能是濕氣重，健脾祛濕就顯得非常重要了；
10、恰逢三伏末，濕熱嚴重，今天這碗冬瓜薏米排骨湯要常喝，經常煲上一鍋，祛濕美白、滋陰潤燥、清熱解毒、補中益氣，讓你健健康康入秋！
冬瓜的營養功效消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C
冬瓜的飲食禁忌白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；
久病與陽虛肢冷者忌食。
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