很多人談到癌症會變色，特別是肝癌。一般來説，癌症就像是病症裏面的一座大山，將人們壓得喘不過氣。這是因為肝癌的治癒難度特別大，特別是肝癌晚期，很多的患者到了晚期就失去了治療的意義。肝癌是發生在肝臟的惡性腫瘤，肝癌來臨時症狀並不是很明顯或輕微，往往被人們所忽略，症狀明顯時再去醫院做檢查已經是中晚期了。
高温燒烤的食物
燒烤類食物會嚴重損傷肝臟健康。因為這類食物，在高温燒烤時，分解的脂肪會滴在炭上面，再和肉裏的蛋白結合，產生一種很強的有害物質——苯並芘。這種物質可導致肝癌、胃癌的發生。很多肝病患者特別喜歡吃夜宵，而高温燒烤的食物，自然成了首選，但是高温燒烤的食物，但這是一種容易致癌的食物，會促進肝癌的發生。
放了很久的油
油是我們炒菜做飯時少不了的食材，很多家庭都會常備一個大油桶，這樣就可以用很久，然而我們要知道油是有保質期的，一旦過了保質期，就很有可能會變質，產生大量的黃麴黴毒素，常吃無疑會導致肝臟受損，增加患肝癌的幾率。變質的油不僅容易誘發肝癌，損害我們的健康，而且變質的油還伴有哈喇味，炒出的菜會有怪異的味道，所以我們不能因為捨不得丟棄而繼續使用變質的油。
酒
酒精，主要通過肝臟，來分解代謝。長期飲酒，會增加酒精肝、肝硬化、肝癌風險。尤其是，大量喝酒，超過肝臟的代謝能力，對於肝臟的毒性損害，十分嚴重。飲酒者更易出現肝癌，男性肝癌高發的原因之一就是男性飲酒者更多，舉個簡單的例子，如果一個男性本就確診了乙肝，他還長期飲酒的話，那麼發生肝癌的風險更高，在肝癌患者中，超過38%的比例有長期飲酒史，即便沒有乙肝，長期飲酒，也會罹患酒精性肝硬化，甚至是肝癌。
生活中我們要怎樣來預防肝癌呢？除了少吃以上幾種食物以外，還要做好以下幾件事
充足睡眠
如果長期睡眠不足，該休息的時候不休息，這樣就容易肝血不足，肝臟細胞缺少營養滋潤，而導致抵抗力下降，從而使得肝癌的發生。預防肝癌最好是能在晚上11點前入睡。
多歡笑，少生氣
經常歡笑，有助於疏肝解鬱，促進肝氣抒發，保護肝臟健康。每天保持一份好心情，不給肝臟"添堵"，肝臟會慢慢變好。多歡笑，保持心情的愉悦，不要做情緒的奴隸，生氣不要超過3分鐘，氣頭上不盲目做決定。每天笑一笑，心情好，肝通暢，少生病，更健康。
避免過勞
肝癌發病的高峯年齡是中年，這個年齡段的人也正是工作事業最忙碌的時段，也是壓力最大的年紀，上有老，下有小，工作勞累，長期處於緊張之中，不只是體力上累，精神上也累，熬夜是家常便飯，免疫力下降，再加上如果有以上高危因素，很容易就惹肝癌上身。
定期檢查肝功能
患有慢性疾病需長時間服用藥物人羣、40歲以上、患有病毒性肝炎以及有肝癌家族史的人羣，需定期去做肝功能檢查。因為肝癌早期並不會有明顯的症狀，當出現肝腹水或者黃疸以及消化道出血時，説明已經達到了中晚期，失去了治療的意義。