紅背菜
紅背菜在市面上比較少見，它具有補血止血、清熱解毒、降血脂的作用，是女人的補血菜，夏季的時候可以經常用一些，可以很明顯的起到健胃消暑的作用，紅背菜非常高的營養價值，可以提高我們自身的免疫功能，提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，不僅如此，它可以中度抵抗惡性細胞的再生長。還有它有一定的消炎作用。可以緩解並治療經痛。血氣虧的女性朋友也可以嘗試食用紅背菜。
刀豆
刀豆嫩英食用，質地脆嫩，肉厚鮮美可口，清香淡雅。它不但含有蛋白質和維生素，還含有多種礦物質，特別是礦物質鋅、鐵以及鈣的含量都比較出色，所含成分具有維持人體正常代謝功能，促進人體內多種酶的活性，從而增強抗體免疫力，提高人的抗病能力，多吃刀豆可以促進機體排毒，護髮養顏。能降低脂肪吸收功能，有效的促進新陳代謝，還有減輕體重的效果。
馬蘭頭
馬蘭頭是江浙一帶比較流行的野菜，夏季吃馬頭蘭能清熱解毒。常食對降低血壓，保護心血管有益，馬蘭頭對於抗菌有一定的好處，而且也可以有很好的預防痢疾疾病的作用。而且也可以有利尿的功效，對於散熱也有一定的好處。同時補充了豐富的蛋白質，對於預防痢疾以及降壓來説都是很不錯的選擇。還有排毒抗衰，滋補身體，增強抵抗力之效。