春天做什麼事情最好，當然是養生了。都説一天之計在於晨，一年之計在於春，可見這春天的重要性。農村很多野草都能當成美味的菜餚，今天就給大家介紹4種野草，它不但能當成菜做美食，藥用價值還非常高。
1、香花菜
然它性味平和而清香，而老中醫也説他可以生津開胃氣、健脾益胃！它全草都能入藥，新鮮時食用有開胃生津的功效，吃了説不定能多吃一碗飯！曬乾以後泡茶，有清熱，養肝明目的作用！
2、夏枯草
夏枯草在盛夏的時候便枯萎，故其味辛苦性寒涼，是清熱的良藥。每當炎熱的夏季，民間許多人常用它來泡茶喝來祛暑。夏枯草的成分中含有降低血壓，抗凝血的作用，但是需要注意的是，脾胃虛寒以及陽虛怕冷的人禁用。
3、青葙
老家俗稱雞冠子菜，以前野生的很多，無論是野地裏還是房前屋後都有這種野草的蹤跡。青葙子不但可以吃，同時還是一種很好的中藥。常用於治療目赤腫痛；眼生翳膜；視物昏花！
4、枸杞苗
現在種植枸杞的農户很多，不少農户房前屋後都是枸杞苗，春季上火，但凡人們有個咽乾、嗓子疼的毛病，都可以用枸杞嫩芽解決。要説還是農村人有口福，城裏人想吃也難買。有農户把枸杞芽洗淨切碎，然後和雞蛋攪拌在一起，煎成枸杞芽雞蛋餅，味道真香！