但是您知道麼，別看花生便宜不起眼，它可是有着“長生果”的美譽~
小小一顆功效多
《本草綱目》記載，“花生悦脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。
現代醫學研究也證實，花生營養價值非常高，尤其對於老年人來説，經常食用花生有益於身體健康。
1、預防心腦血管疾病
花生中煙酸的含量很高，煙酸能夠降低膽固醇和甘油三酯；同時，花生中的單不飽和脂肪酸含量較高，可降低人體中對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇，延緩動脈硬化。因此經常食用花生可以起到預防心血管疾病的作用。
2、健腦益智
花生富含鋅元素，有助於維持腦細胞的活躍，它還含有豐富的卵磷脂和多種氨基酸，都有助於健腦，因此花生也被稱為“益智果”。
3、健脾開胃
花生有健脾開胃的功效，脾為後天之本，脾運化起來之後，更有利於其他食物營養的消化吸收，這也是花生被稱為“長壽果”的重要原因。
4、潤腸通便
隨着年齡增長，腸道功能減弱，不少老年人容易出現便秘的情況，花生有潤腸通便的功效，經常食用有助於緩解便秘。
5、抗衰老
花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用。
花生這樣吃，功效更強
醋泡花生——保護血管
醋本身就是一種能降血壓、降血脂的調料，尤其是釀造陳醋，在所有調料中保健效果是最好的。在醋的浸泡下，花生中的礦物質和維生素保留概率非常高，同時可以軟化血管，起到一定降壓降脂的作用。
做法：取適量生花生，用陳醋浸泡一個星期，吃飯的時候配上一勺，當做佐餐小菜即可。
注意事項：醋泡花生只能當做保健食物，不可替代藥物
幹嚼花生——養胃護胃
花生有養胃的作用，而幹嚼的吃法最能發揮它的功效。專家建議，每天早上起牀後，空腹狀態下取10顆花生放在口中咀嚼，嚼得越細越好，最好嚼出白漿，不要刻意去吞嚥。
這個方法可以改善胃酸，胃不好的人可以試試。
吃花生，注意這幾點
1、不宜多吃
專家建議，每人每天吃一小把花生就足夠了，因為花生中的油脂含量在常見堅果中是最高的，吃太多不僅容易腹脹，對於肥胖和高血脂患者來説，非常不利於健康。
2、血瘀人羣去皮吃
花生衣止血的作用非常好，如果患有出血性疾病，帶紅衣一起吃有很好的效果。如果有血瘀，或者本身在服用阿司匹林等藥物，紅衣的拮抗作用反而會降低藥效，建議這類人羣吃花生時把紅衣剝掉。
可以把生花生用開水燙一下，這樣紅衣就容易剝下來了。
3、久放的花生不要吃
放久的乾果，尤其是花生，容易產生黃麴黴毒素這種致癌物。而且專家提醒大家，不僅是發生黴變、變味的堅果才有毒，在存放的過程中可能就會產生黃麴黴毒素，我們的肉眼可能無法察覺。而且這種毒素非常頑固，不是簡單的曬一曬、炒一炒就能消滅掉的，存放時間過久的花生最好就不要再食用了。
4、這幾類人要少吃
①花生脂肪和蛋白質含量非常高，體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜大量食用，以免加重腹瀉。
②脂肪需要膽汁去幫助消化，肝膽功能失常，負擔會增加，嚴重時甚至傷害肝臟功能，因此肝膽疾病患者也不宜過多食用。
③研究發現，花生中含有大量嘌呤成分，痛風患者也要慎食花生。
花生便宜好吃，營養價值還很高
用醋泡一泡，保護血管功效強
但要提醒您，每天一小把，不要多吃
您家吃花生，有什麼健康做法？