最受歡迎的三種野菜,消暑保健、降血壓,常吃身強力壯
小時候的我們在鄉下,大人們經常會帶着我們去田間裏、山上採摘一些新奇的“植物”,做成一道道美味的菜餚,大人們也會細心的跟我們講解各種的功效與價值,這就是“野菜”。但是隨着生活節奏越來越快,野菜也慢慢的消失在我們的視線裏,其實野菜真的是大自然美妙的饋贈。下面就讓我們一起來看看吧。
1:苦菜
苦菜嫩嫩的,有一種苦澀的味道,清炒涼拌都不錯,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、鈣等微量元素,對預防和治療貧血病,促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。
2:雷公根
雷公根的藥用價值非常高,它是一種非常珍貴的草藥,對很多疾病都有很好的治療效果,具有清熱解暑,降血壓的作用,炎熱的夏天,還可以用雷公根熬水喝預防中暑。
3:地皮菜
地皮菜營養價值很豐富,含有很高的蛋白質、維生素、還含有大量的粗纖維,食用具有降低血壓、降低血脂的作用。