核桃是中國人比較喜歡吃的一種果乾了！因為據中醫講，核桃能補腦，對身體非常有好處，於是就經常給自己的孩子吃，覺得孩子多吃能更聰明一點，它還能預防老年痴呆。
核桃中含有大量維生素E，常吃可以滋潤肌膚，延緩衰老，防止脱髮白髮，令頭髮變得烏黑亮澤，同時還可以緩解疲勞和壓力。
核桃最適合吃的時間是在早上，因為我們的身體休息了一晚上，腸胃空了，這時候吃點核桃可以增加營養，幫助身體快速恢復體力。
而晚上吃核桃，身體在休息狀態下無法吸收到營養，反而會造成腸胃負擔，消化變慢，之後造成無法吸收的物質還會升高膽固醇，不利於身體健康。