關於降血糖食物，相信大家也聽説不少了。之前人們認為吃南瓜、紅薯降血糖，近幾年又流傳吃苦瓜、胡蘿蔔、西蘭花降血糖，它們真的有這些奇效嗎？
胡蘿蔔在民間一直都有“小人蔘”的稱號，在相關動物實驗上發現，胡蘿蔔中有山奈酚、槲皮素的成分，有穩定血壓、排出體內低密度脂蛋白膽固醇的作用，還適合糖尿病人羣食用。
不過，胡蘿蔔雖好但不能和胰島素相比，目前也沒有研究證實胡蘿蔔能降血糖，所以大家也就不要陷在其中了。
苦瓜，是大家都熟悉的蔬菜之一，之前也有苦瓜的研究。尤其是苦瓜彙總的化學成分、藥理活性物質較多。在研究結果上發現，苦瓜中有一種單磷酸腺苷活化蛋白激酶，它屬於一種蛋白，具有促進機體新陳代謝、葡萄糖攝取等好處。
但對於後續的研究，還需要多次證明，對於現在的糖尿病患者還不能起到吃苦瓜治療糖尿病的作用。
西蘭花是十字花科蔬菜之一，相關的研究人員發現西蘭花中的一種化合物吲哚-3-甲醇，對抵抗腫瘤有益。但在目前的文獻和研究都沒有發現西蘭花能降血糖，甚至是起到治療作用。
那糖尿病患者如何穩定血糖呢？
如果你有糖尿病這種病情，首先建議你不要亂信街邊偏方，尤其是亂買藥物，服用後很可能會對自身病情造成影響。對於日常生活中各種“降血糖”食物，大家還需認清楚並非都能多吃。
多吃任何一個，都會影響機體攝入其他營養物質。反而我們可以採用的方式是食物多樣性，每種食物適量吃些，避免容易升高血糖的反應，要少吃精白米麪類的主食，如米飯、饅頭、花捲等。
其次，飲食需要配合運動。運動適合絕大多數人羣，運動主要分為有氧運動、力量運動，如舉槓鈴、游泳、跑步、跳繩，可以有效促進新陳代謝，提高葡萄糖耐受量。
最後，糖尿病人羣要自備一個血糖測量儀，在養護上定期擦拭血糖儀、校驗、比對前後測量血糖的值、注意試紙條。在監測時間上，大家每天可以選擇兩個時間段，一個是在早晨起牀後測量，還有一個是餐後2個小時測量血糖。
對比正常值後，更有利於糖尿病患者控制病情，降低糖尿病併發症的發生概率。