要説什麼是人生永恆的追求，可能非健康長壽莫屬了！可説起來容易做起來難，養生是一個不斷積累的過程，很多人追求長壽卻惡習累累，很多人想要養生卻滿頭霧水！我是《婦科蘇醫師》，每天給大家分享一些養生健康的小知識，願大家安康！
>糯米就是一種黏性的稻米脱殼而成的，在南方被稱為糯米，在北方稱為江米，糯米可以製造各種粘性的小吃，比如粽子、八寶粥、各式甜品等，糯米中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b族、煙酸、澱粉等。中醫講糯米可以補中益氣、健脾養胃、止虛汗等功效，與治療食慾不佳、腹脹、腹瀉都有一定能緩解作用。
但是生活中有些醫生都會叮囑老人、孩子、胃不好的人儘量不要吃糯米制品，説不利於消化，容易引起消化不良、胃痛等。這時候有很多人就不明白了，糯米到底是傷胃還是養胃的呢？怎麼吃才能夠更健康？
糯米是一種碳水化合物常高的穀物，而且熱量也是非常高的，每100克的糯米中就可以提供350大卡的熱量，而煮熟後黏性也是比較直強的，在古代的時候沒有粘合劑的時候，甚至用糯米來做粘合劑，所以説糯米的粘性是非常強大的。
雖然糯米的營養成分非常豐富，但是糯米到底是養胃還是傷胃，要看糯米是怎麼樣的出吃法，剛剛煮熟的熱糯米和已經變冷的糯米是不相同的，對於腸胃的影響也是不一樣的，剛煮熟的糯米里面所含的支鏈澱粉很容易與澱粉酶發生化學反應，所以糯米分解的速度會比較快，如果熱熱的吃下糯米的時候，對於養胃健脾是有非常好作用的。
但是一旦等到糯米飯變冷之後，就變成了不容易被腸胃和消化和吸收的食品了，吃多了的話容易引起腹脹，而且容易引發胃痛，尤其是腸胃功能本來就不很好的人，吃完涼的糯米飯之後，腸胃可能就會變得不健康。
因為老人孩子以及有胃病的人本來腸胃功能就不是很好，如果吃大量的涼糯米的話，消化功能就會變得越來越不好，這時候就會引發胃痛，胃炎，胃脹氣等現象，甚至還出現噁心嘔吐的症狀，這是因為涼糯米對腸胃造成的刺激。
所以説糯米是熱着吃還是涼着吃，對於腸胃功能是有很大區別的，所以我們在日常生活中儘量的多吃熱的糯米飯，涼的糯米飯就不要再吃了。
還有一點要注意的是對於有糖尿病的人來説，不管腸胃是不是健康都不要吃太多的糯米飯，因為糯米的碳水化合物非常高，熱量也是極高的，吃完糯米之後容易導致餐後血糖急速升高，而且久久不能下降。
