一般來説，胃切除之後，患者的身體體重都會減輕，並且由於創傷的因素，導致不能正常進食，體內各種營養都會缺乏，比如脂肪以及蛋白質等，甚至會出現一些併發症，因此，胃癌手術之後的恢復飲食至關重要，下面就這方面進行具體介紹：
1.拔管後當日給少量飲水，每次4—5湯匙，每1—2小時一次。
2.第二日進半量流食即每餐50一8Qnl。
3.第三日全量流食每次lOO一15(Lnl)，緩慢攝入，每日6—8次，攝入含高蛋白、高維生素和多種礦物質的食物，應避免易脹氣的食物，以蛋湯、菜場藕粉為佳。
4.若術後恢復正常，第四天可進稀飯，10一14天后可進乾飯。主食與配菜應軟爛易於消化，忌進食生硬、油炸、濃茶、酒等刺激性食品。
以後可根據患者的具體情況酌情選擇，這時家屬和患者都不用擔心，因為這時患者已經逐漸在走向康復。
情況二、胃全切除術的患者，根據臨牀胃癌治癒經驗也應該是少量多餐，循序漸進，選擇清淡易消化的流食，然後逐漸過渡到普食。
胃癌患者這種情況的術後飲食原則是：
1.停胃腸減壓後第2天開始進食糖水、米湯3Qnl，每2小時交替
2.第3天60n1，每2小時交替
3.第4天改為100T11，每2小時交替
4.第5天流食半量，第6、7、8、9天進流食全量，第10天改半流食。
一些含鈣較高的食品對於胃癌術後的恢復比較好，比如一些常見的豆製品，以及乳製品等，另外需要注意的是，一些比較好的養生方式也可以很好的幫助恢復病情，其中，精神以及心理則是重中之重，要有足夠的重視。